Una ricetta dettagliata per la cucina tailandese con фото. 
Time: 55 min. difficoltà: Porzioni facili: 8 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 8 uova refrigerate della categoria CO
- 2 cucchiai. l. maionese
- 2 cucchiai. l. Salsa Sriracha
- 2 cucchiai. l. salsa di pesce
- 2 cucchiaini succo di lime
- 1/4 Art. cetriolo tagliato a dadini molto piccolo
- 3 cucchiai. l. cubetti di carote molto piccoli tritati
- 1 testa di scalogno a dadini (1/4 Art.)
- sale
- 2 cucchiai. l. foglie di coriandolo fresco finemente tritate per decorazione
Ricette con ingredienti simili: uova, maionese, salsa sriracha, salsa pesce, succo di lime, cetrioli, carote, scalogno, coriandolo
Preparazione della ricetta:
- Disporre le uova sul fondo di una padella di medie dimensioni e versare acqua fredda. Porta l’acqua a ebollizione e spegni il fuoco. Coprire la padella e lasciare riposare sul calore residuo 12 мин. Scolare l’acqua calda e riempire le uova con acqua fredda. Quando le uova abbastanza fresco da non bruciarti le mani, sbucciarle dal guscio – e fatto.
- Tagliare le uova a metà nel senso della lunghezza. Rimuovere delicatamente i tuorli premendo pollice sul retro del tuorlo in modo che fuoriesca proteine. Metti i tuorli in una ciotola di medie dimensioni e schiaccia con una forchetta fino a che liscio, aggiungi la maionese e la salsa Sriracha ai tuorli. salsa di pesce, succo di lime, cetriolo, carote, scalogno e sale qb. Metti o spremi il ripieno negli albumi e prima di servire cospargere con coriandolo.
