Antipasto di gambe di quaglia
Uno spuntino vario che può essere consumato come se fosse caldo, così freddo, troverà sempre una risposta sia nel cuore che dentro lo stomaco. Approccio originale, bella presentazione e persino cupo la mattina non sarà così noiosa. Non tutti possono permetterselo ordina le quaglie, ma c’è una fantasia e una meraviglia la ricetta!
Gustosi sia caldi che freddi
Ne vale la pena armeggiare un po ‘per compiacere te stesso e alla tua famiglia un aperitivo straordinario e versatile? Qualsiasi piatto – è un’esperienza inestimabile che apre la strada alla sperimentazione. Dopo aver provato la ricetta di base, puoi calcolare approssimativamente grandi porzioni per alcuni giorni o una compagnia divertente.
La cottura si divide in due fasi: esecuzione del test e carne macinata, pertanto, fare uno spuntino del genere in modo rapido è possibile solo riempiendolo una mano.
Gli ingredienti principali per il test:
- panna acida 15% – 200 g;
- maionese alle olive – 200 g;
- farina – 350 g;
- cipolle verdi – 1 cucchiaino.
Principali ingredienti per carne macinata:
- pagnotta bianca – 1 pezzo;
- pollo tritato – 450 g;
- champignon freschi – 2 pezzi .;
- cipolle – 2 cucchiai;
- qb sale e pepe nero;
- 2,5% latte – 6 cucchiai.
Componenti aggiuntivi:
- uovo di gallina acquistato – 1 pz .;
- pangrattato – 6 cucchiai;
- olio vegetale per friggere – 150 ml;
- cannucce – 1 confezione.
Metodo di cottura
Cipolle e funghi vengono tagliati a cubetti o cannucce corte e friggere in una padella con 2 cucchiai di olio aggiunto. Dopo aver ricevuto il colore dorato, metti la padella in una ciotola ripieno. A questo aggiungiamo un pezzo di pagnotta imbevuto di latte. Solim e pepare a piacere, mescolare accuratamente e rimuovere sotto il cibo film in frigorifero.
Il turno del test è arrivato. Metti la panna acida in una ciotola profonda, maionese e cipolle verdi. Dopo l’agitazione, aggiunto gradualmente farina setacciata. Impastare delicatamente l’impasto, che dovrebbe essere morbido e molto elastico. Coprilo con un asciugamano e lascialo riposare circa 20 minuti.
Cospargi la farina sul tavolo, separa ½ parte dall’impasto finito e stendi lo strato. Con un normale bicchiere, viene creato un cerchio, dentro al centro del quale è posta 1 cannuccia. Più lontano dal centro del cerchio Viene messa la carne macinata ed è bloccata come un gnocco. Con un coltello affilato condivide in due parti, dopo di che ognuna è immersa per prima nell’uovo, e poi rotola nel pangrattato. Friggere la “gamba” a fuoco basso da tutti i lati a un piacevole colore dorato.
L’antipasto può essere servito sul tavolo sia caldo che caldo anche quando fa freddo. Come aggiunta, puoi usare la salsa o adjika.
Opzioni gustose: un piatto che serve cotto antipasto, può essere decorato con pomodori freschi, cetrioli e verdi.
Idee gustose
Tra gli snack vorrei anche evidenziare l’originale insalata gelatina nell’uovo. insolitamente, appetitoso e delizioso!
