Aringhe salate

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• 2

• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 22kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  30 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  22kcal

• valutazione

• ricetta

Una ricetta per preparare il tuo sale a casa l’aringa è deliziosa, il che è importante prima delle vacanze.

E non solo per le vacanze, in quanto vi è una richiesta lavorazione industriale dei prodotti, e in questa ricetta tutti gli ingredienti naturale, un minimo di “chimica” e tutti i tipi di additivi – amplificatori gusto, conservanti, acceleranti, agenti di fissaggio, aromi ..

L’aringa può essere utilizzata per insalate, snack, panini, servire con patate calde.

Secondo questa ricetta, puoi anche sottaceto allo sgombro.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/7 ingredienti

• 1 kg di aringhe fresche
• 1 litro d’acqua
• 130-170 g di sale
• 1,5 cucchiai. l. zucchero
• 10 pezzi piselli al pepe nero
• 5 pezzi pepe di giamaica
• 3 foglie di alloro

30 мин30 мин 22

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Metti una pentola d’acqua sul fuoco, aggiungi sale, fragrante e piselli pepe, zucchero, alloro. Portare a ebollizione e far bollire solo un paio di minuti, bello.
2. Pulito dalle squame, ma non si trovavano aringhe sventrate forma di vetro, versare salamoia raffreddata a temperatura ambiente temperatura.
3. Schiaccia il pesce con un carico, ad esempio un piatto delle dimensioni di uno stampo. Clean in frigorifero per due giorni. Trasforma il pesce più volte salamoia.
4. Metti il ​​pesce finito in un contenitore di vetro con un denso coperchio di plastica, conservare in frigorifero per non più di una settimana. Opzione di servizio.

parole chiave:

• antipasto
• aringa