Preparare uno spuntino delizioso e sano con bastoncini di zucchine, che in nessun modo inferiore in gusto e appetito per patatine fritte o scricchiolii. Nella preparazione dei bastoncini viene utilizzato il condimento kajun e graniglie di mais, che sono considerati gli ingredienti principali di molti Khajun, un colono di lingua francese in Louisiana, i cui piatti la cucina è riconosciuta come una delle più deliziose e colorate dell’intero Territorio degli Stati Uniti. Rotolare i bastoncini di zucchine nella farina di kajun condimento, in pastella di uova, e poi in una miscela di pangrattato con graniglie di mais per renderle anche croccanti e darà un caldo sapore di mais. Cuocere in forno e servire con salsa di maionese piccante condividi con gli amici: 
Tempo: 50 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6-8 I contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette. volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 0,5 cucchiai. farina
- 1 cucchiaio. l. condimento Kajun
- 2 grandi uova montate
- 1,5 cucchiai. macina per graniglia di mais (macinata a pietra farina di mais)
- 1 cucchiaio. pangrattato panko
- 450 gr zucchine (2-3 frutti piccoli), tritate in bastoncini dimensioni 7×0,5 cm.
- 1/4 Art. maionese
- 1 cucchiaio. l. Senape creola o integrale
- Un quarto di salamoia tritata finemente tritata
- 0,5 – 1 cucchiaino salsa piccante, ad esempio Tabasco
- Attrezzatura speciale: 2 griglie di cottura, 2 teglia
Ricette con ingredienti simili: farina premium, condimento kajunskaya, uova, granaglie di mais, pangrattato panko, zucchine, maionese, senape, senape integrale, cetriolo sottaceto, Salsa Tabasco
Preparazione della ricetta:
- Installare 2 griglie del forno ai livelli inferiore e superiore e preriscaldare il forno a 220 ° C. Posizionare le teglie teglie e cospargetele generosamente con uno spray culinario.
- In una grande borsa con farina mix ziplok e kajun condimento. Nella stessa busta, mescola le uova e 0,5 cucchiaini. sale. Nel terzo pacchetto, mescolare il pangrattato e 0,5 cucchiaini. sale.
- Nel primo pacchetto, metti la metà di tutti i bastoncini di zucchine e bene agitare per arrotolarli nella farina. Tira fuori i bastoncini e scuotilo farina in eccesso. Mettili in un sacchetto di uova e altrettanto bene agitare e massaggiare con le mani in modo che le zucchine siano ricoperte di uovo una miscela. (Perché tutto funzioni alla perfezione, è meglio lavorare con una mano con ingredienti secchi e l’altro con liquido). Quindi spostali in un sacchetto con pangrattato e arrotolare completamente. (Zucchine verdi tutte ugualmente sarà una piccola sbirciatina attraverso l’impanatura). Spostali su teglie preparate e cospargere generosamente con uno spray culinario (lanciando bastoncini è facoltativo). Ripeti lo stesso con le zucchine rimanenti.
- Cuocere fino a doratura e morbido per 25-30 minuti. il nel mezzo della cottura, scambiare le teglie.
- Nel frattempo, in una piccola ciotola, mescola la maionese, la senape, cetrioli e salsa piccante. Servire la salsa con bastoncini di zucchine.
