Bastoncini di formaggio

La ricetta per i bastoncini di mozzarella fritti impanatura con parmigiano. Per immersione servito spesso соус маринара. Bastoncini di formaggio foto Time: 2 час. 40 min. Difficoltà: media Porzioni: 6 – 8 Quantità: dovrebbe risultare 56 bastoncini Le ricette usano contenitori volumetrici: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

  • 1,5 tazze di pangrattato
  • 1 1/3 di tazza di parmigiano grattugiato finemente
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 kg mozzarella o suluguni, tagliato in 56 barrette circa 1,5 cm di spessore.
  • 4 uova grandi (pre-battute)
  • 1, 5 tazze di olio vegetale
  • 4 bicchieri di salsa marinara (vedi ricetta qui)

Ricette con ingredienti simili: mozzarella, suluguni, pangrattato, parmigiano, uova, salsa marinara

Preparazione della ricetta:

  1. Mescolare il pangrattato in una ciotola media, 1 tazza di parmigiano e 1 cucchiaino di sale.
  2. Immergi i bastoncini di formaggio nelle uova e lascia scolare leggermente le uova di nuovo nella ciotola. Rotolare i bastoncini di formaggio in una miscela di impanatura. Metti i bastoncini su una teglia.
  3. Dopo un po ‘, immergili di nuovo in uova sbattute e impanatura. Coprire e conservare in frigorifero. fotocamera per 2 ore. Ciò è necessario affinché il formaggio non si sciolga durante la frittura.
  4. Dopo che i bastoncini si sono congelati, puoi procedere al loro ulteriore cottura Per fare ciò: Preriscaldare olio vegetale in una padella capiente a fuoco medio. frittura bastoncini di formaggio fino a doratura, circa 1 minuto ciascuno lato. Metti i bastoncini su un piatto e cospargili con il formaggio rimasto. Servire con salsa marinara, vi offriamo la cottura di formaggi fritti pretzel impanati.

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