Grazie a incisioni ben ponderate, le pareti di questa ciotola per il pane possono rompendo e immergendo in formaggio fuso viscoso e sorprendente Salsa di mirtilli rossi con rosmarino. Una crosta densa di brie non lo è lascia che il formaggio fuoriesca come la ciotola del pane diminuire. Quindi mangerai sia pane che pane ripieno, quasi senza sporcare tutto intorno. Per cucinare un tale antipasto avrai bisogno di pane francese boule, testa di formaggio brie, che si adatta facilmente, e salsa di mirtilli rossi. Può essere cucinare in anticipo. Cuocere la ciotola raccolta nel forno e servire sul tavolo con il calore del caldo. Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. 15 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 8 – 10 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 pagnotta di brodo francese con un diametro di 22 cm.
- 1 cucchiaio. zucchero semolato
- 1 cucchiaio. succo d’arancia
- 350 gr mirtilli congelati (circa 2 cucchiai)
- 2 cucchiaini foglie fresche di rosmarino tritate
- 1 giro di brie con un diametro di 15 cm.
- 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro fuso
Ricette con ingredienti simili: pane di segale, brie, mirtillo rosso Salsa, succo d’arancia, rosmarino
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 200 ° C. Copri la teglia pergamena carta.
- In una casseruola di medie dimensioni, mescolare zucchero e succo d’arancia e portare a ebollizione a fuoco medio e cuocere a fuoco lento fino allo zucchero sciogliere in circa 3 minuti. Aggiungi i mirtilli rossi e 1 cucchiaino. rosmarino e cuocere mescolando fino a quando il liquido si addensa ed evapora mezzo, circa 20 minuti. Versare su una teglia e posizionarlo dentro frigorifero per il raffreddamento per circa 1 ora.
- Nel frattempo, centra il brie al centro del boule. Cerchilo con un coltello, facendo un passo indietro per fare un po ‘un buco rotondo più grande di un cerchio di formaggio ed estrarre la crosta tagliata. Taglia e appiattisci per fare un coperchio per la ciotola del pane. Tagliare la briciola dal pane in modo che rimangano i lati della ciotola del pane strato di mollica spesso 1 cm.
- Infilare un coltello seghettato nel mezzo del lato della pagnotta e fare sezione orizzontale profonda 1 cm attorno all’intera pagnotta. poi, partendo dal bordo della ciotola del pane, praticare un’incisione profonda 2 cm., collegandolo con una tacca orizzontale. Ripeti lo stesso per l’intero cerchio, eseguendo tagli verticali paralleli in lontananza 2,5 cm di distanza. Lubrificare il pane all’interno con un pennello burro e cospargere con il rimanente 1 cucchiaino. rosmarino, 0,5 ore l. sale e un po ‘di pepe.
- Metti da parte 1/4 cucchiaio. salsa di mirtilli rossi e distribuire il resto il fondo della ciotola del pane. Tagliare la crosta superiore dal formaggio e posizionarlo sopra la salsa di mirtilli rossi. Trasferisci la ciotola del pane sul preparato una teglia. Coprire il buco con un tappo di pane e cuocere fino a quando il formaggio non si riscalda e diventa viscoso, e il pane non rosolerà, 45-50 minuti.
- Trasferire la ciotola del pane su un piatto da portata, rimuovere il coperchio e top con salsa di mirtilli rossi ritardata. Strappare tagliare i pezzi dai lati della ciotola e immergere nel tuffo. frittura una briciola tagliata fuori dal pane e serve anche per immersione. Ricetta per immersione in una terrina di pane con crauti e formaggio fuso.
