Tra la varietà di snack italiani si può distinguere la bruschetta, come uno dei più semplici e antichi. Di altre specie simili antipasti si differenzia per il fatto che le fette di pane sono fritte e secche solo immediatamente prima di servire vengono spruzzati con olio e coperto di otturazioni. Il più tradizionale e comune topping di bruschette è olio d’oliva, sale e aglio. olio dovrebbe esserci solo una migliore qualità e l’aglio può essere usato umido ma molto più interessante sarà lubrificare una fetta di pane croccante aglio al forno. Il suo gusto è più morbido e allo stesso tempo. multiforme. Cuocere alcune teste d’aglio nel forno e mangiare non solo con il pane, ma anche aggiungerlo ad altri piatti. друзьями: 
Time: 10 мин. difficoltà: facile Quantità: 8 sandwich Ricette misurate capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
bruschetta
- 8 fette spesse di pane rustico con una crosta
- 2,5 cucchiai. l. olio d’oliva
- 1 cucchiaino sale grosso
Aglio al forno
- 4 grandi teste d’aglio, (circa 450 gr.)
- 1,5 cucchiai. l. olio d’oliva + extra per la conservazione
- 1/4 cucchiaino sale grosso
Ricette con ingredienti simili: pane bianco, aglio
Preparazione della ricetta:
- Bruschetta: tostare il pane alla griglia o al forno con funzione grill su entrambi i lati per un colore dorato. grasso olio d’oliva e cospargere di sale. Spalmare con aglio al forno.
- Preriscalda il forno a 175 ° C.
- Aglio cotto: strofinare l’aglio in modo che lo strato superiore si stacchi bucce sottili e tagliate a circa 1 cm dalla cima di ciascuna teste in modo che appaiano i chiodi di garofano. Metti l’aglio ermeticamente dentro teglia resistente al calore di dimensioni adeguate. versare olio d’oliva, sale e pepe. Coprire con un foglio e cuocere per circa 40 minuti. Rimuovere la pellicola e cuocere fino a quando l’aglio non diventerà morbido e diventa marrone dorato, altri 30 minuti. Lascia raffreddare l’aglio.
- Usa intere teste d’aglio per servire stile rustico o spezzali e spremi l’aglio dalla buccia, mangiare uno spicchio intero. Per conservare l’aglio, mettilo dentro capacità e riempire con olio d’oliva. Conservare in frigorifero durante la settimana Usa l’aglio cotto sbucciato durante la preparazione purè di patate, in condimenti per insalata, per aromatizzare e salse addensanti, o servire con verdure fritte e al forno.
