L’antipasto italiano alla bruschetta è una grande varietà nel suo genere mini insalate servite su fette di pane fritto. Lo è e verdure, carne e frutti di mare, cucinati in modo tale l’enfasi aromatica è posta su uno o due ingredienti. bruschetta È consuetudine servire prima del piatto principale per aumentare l’appetito. Uno di le opzioni di servizio più semplici e deliziose: tostate pomodori a fette baguette con basilico marinato in olio d’aglio e aceto balsamico. Trasforma la bruschetta con un gusto originale и ароматом итальянского блюда. 
Time: 1 час. 30 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 12 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 baguette intera o pane con una crosta
- 4 cucchiai. l. olio d’oliva
- 5 spicchi d’aglio, tritati
- 2 cucchiai. pomodori rossi dell’uva tagliati insieme a met�
- 2 cucchiai. pomodori d’uva gialli tagliati a met�
- 1 cucchiaio. l. aceto balsamico
- 16 foglie di basilico intero, tritate finemente e un po ‘sopra la necessit�
- 110 gr. burro
Ricette con ingredienti simili: baguette, pomodorini, aceto balsamico, basilico
Preparazione della ricetta:
- In una piccola padella a fuoco medio, riscalda olio d’oliva Aggiungi aglio e friggi, mescolando, per 1 minuti Togli dalla stufa prima che l’aglio diventi molto scuro può essere di colore dorato). Versare l’olio all’aglio in una ciotola e Raffreddare leggermente.
- Aggiungere i pomodori rossi e gialli, l’aceto balsamico e basilico. Sale e pepe Mescola e prova l’insalata, quando aggiungere altro basilico e sale se necessario (ma non salare troppo!). Copri la ciotola e, se hai tempo, metti in frigo 1 – 2 ore.
- Tagliare le baguette a fette obliquamente in modo che la superficie delle fette era più grande. In una padella larga, sciogliere 4 cucchiai. l. (60 gr.) burro e toast metà del pane intero su entrambi i lati, fino a quando croccante dorato. Quindi sciogli nuovamente 4 cucchiai. l. (60gr.) burro e friggere anche il pane rimanente.
- Prima di servire, mescolare l’insalata di pomodori e mettere porzioni abbondanti su fette di pane. Distribuire la bruschetta su una grande piatto e servire come spuntino.
