Burrito “Carne Assad”

Burrito “Carne Assad” – una ricetta dettagliata per cucinare. Condividi con amici: Tempo: 5 ore 20 minuti Difficoltà: media Quantità: 6 burritos B le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

burrito:

• 900 gr. fianco di manzo (1 grande bistecca di skt, tagliato a metà)
• 6 torte di grano di 20 cm., Riscaldate
• Pesto con semi di zucca, ricetta più
• 4 piccoli pomodori maturi
• Salsa carbonizzata, ricetta ulteriore

Marinata Moyo:

• 1 cucchiaio. l. olio di canola, più altro per grigliare
• 2 succo di lime
• Scorza di 1 arancia
• 2 succo di arance
• 4 spicchi d’aglio, tritati
• 1 cipolla piccola, tritata finemente
• 1 cucchiaio. l. peperoncino condimento
• 1 cucchiaio. l. cumino macinato
• 1 cucchiaio. l. sale

Pesto ai semi di zucca:

• 1 cucchiaio. semi di zucca tostati
• 4 cucchiai. coriandolo, foglie e steli teneri
• 1 cucchiaio. foglie di prezzemolo
• 2 succo di lime
• 1/2 cucchiaio. olio d’oliva
• 2 jalapenos, senza semi e partizioni, tritati

Salsa con verdure grigliate:

• 350 gr Physalis pelate di grandi dimensioni
• 3 spicchi d’aglio, pelati
• 2 pomodori prugne
• 1 cipolla piccola, tagliata in 4 pezzi
• 1 ancho di peperoncino essiccato
• 1 peperoncino sbollentato
• 1/4 Art. coriandolo
• 1 cucchiaino nettare di agave
• 1 succo di lime

Ricette con ingredienti simili: manzo, tortilla, pesto, salsa di salsa, condimento di peperoncino, cumino, pomodori, jalapenos, peperoni ancho, physalis vegetale, nettare di agave, succo di lime, zucca semi, coriandolo, prezzemolo

Preparazione della ricetta:

1. Per la marinata: mescolare olio, succo di limone in una ciotola, scorza di arancia e succo d’arancia, aglio, cipolle, condimento di peperoncino e cumino; salala. Metti la marinata in una grande borsa per congelamento. Aggiungere le bistecche e marinare in frigorifero per almeno 4 ore o durante la notte. Scaldare la griglia e piovigginare leggermente olio di canola. Friggere le bistecche per 5-7 minuti. da ogni lato. Metti su un piatto e lascia riposare 10 minuti. prima di affettare. Tagliare la carne sottilmente attraverso le fibre.
2. Per assemblare un burrito: adagiare una tortilla e distribuirla uniformemente uno strato di pesto. Metti i pomodori sulla carne. Avvolgere strettamente in una tortilla e mangiare intero o tagliato a metà in diagonale. Non dimenticare di schiacciare in salsa. Una ricetta per un burrito con pollo, fagioli e peperoncino.
   

   Pesto ai semi di zucca

   Metti i semi di zucca in una padella asciutta e fai rosolare a fuoco medio. fino a quando leggermente dorato, da 5 a 6 minuti. Scarica coriandolo, prezzemolo, olio d’oliva, succo di limone e jalapenos in una ciotola robot da cucina e poi macinare fino a che liscio di massa.

   Salsa con verdure carbonizzate

   Scaldare una padella grande a fuoco medio. aggiungere Physalis di verdure, aglio, pomodori, cipolle, peperoncino ancho e sbollentati. Friggere su tutti i lati, diffondendo verdure e peperoncino pronti tagliere non appena la buccia diventa nera. peperoncino ancho in una piccola ciotola e versare abbastanza acqua calda, per coprirlo. Lasciare ammorbidire per 8 – 10 minuti; rimuovere gambo e semi. Rimuovi lo stelo e i semi dal peperoncino preparato sbollentato, e sbucciate anche gli spicchi d’aglio e i quarti finiti cipolle. Scarica peperoncino ancho e sbollentato, physalis di verdure, aglio, pomodori, cipolle, coriandolo, sciroppo d’agave e succo di limone in una ciotola da cucina combinare e mescolare fino a che liscio. Condire con sale e pepe qb.