Una ricetta molto semplice per l’antipasto di grano nazionale messicano petto di pollo affumicato, avocado, tortilla verde peperoncino e, naturalmente, formaggio, che è essenziale parte di qualsiasi quesadilla. Piatto servito con pochi grassi сметаной. 
Time: 20 мин. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 8 tortillas di mais con un diametro di 15 cm.
- 200 gr. formaggio magro
- 250 gr petto di pollo affumicato, tagliato a dadini
- 1 avocado maturo a dadini
- 1 cucchiaio. peperoncini verdi
- 4 cucchiai. l. prezzemolo tritato
- 110 gr. panna acida senza grassi
Ricette con ingredienti simili: tortilla, pollo alla griglia, pepe peperoncino, avocado, panna acida, prezzemolo
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda una padella o una superficie di ghisa a pareti spesse ghignando a fuoco moderato. Metti 1 tortilla di fronte a te e mettere 1/8 del formaggio su un lato di esso. Metti 1/4 in cima pollo, 1/4 di avocado, 1/4 di peperoncino verde, 1/4 di coriandolo e altri 1/8 formaggio.
- Arrotolare e adagiarsi sulla piastra. Friggere fino a quando inizia il formaggio per sciogliersi, capovolgi con una spatola larga e continua a friggere. Rimuovere dalla piastra su un tagliere. Tagliare in 4 pezzi. Servire con salsa e panna acida a basso contenuto di grassi.
