Cagliata di latte di capra

1

• 2

• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 230kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  1 ora

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  230kcal

• valutazione

• ricetta

La ricotta di capra cotta da sola è buona un prodotto che tutti possono usare E ‘anche buono.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/2 ingredienti

• Latte di capra – 6 litri
• Siero – 0,5 tazze

1 ч1 ч 230

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Se hai bisogno di 1 kg di ricotta, hai bisogno di 6 litri di latte versare in barattoli da tre litri e poi metterli in un caldo il posto. Questo viene fatto per fermentare il latte.

2. Per accelerare il processo di maturazione, aggiungere a ciascun barattolo ½ tazza di siero di latte, il latte acido sarà pronto in circa dopo 2 giorni. Puoi determinare il grado di prontezza per pezzi, separato dalla massa totale.

3. Riscalda il latte acido a bagnomaria: metti i barattoli in alto pentole e a fuoco basso per 20 minuti. Possibile durante questo periodo mescola la massa un paio di volte. Il siero scende sul fondo delle lattine e la cagliata sarà in cima. Le banche devono essere rimosse e lasciate raffreddare.

4. Filtra la massa raffreddata attraverso una garza. Lega una garza nodo e appendere sopra una ciotola durante la notte. Al mattino il nostro delizioso il latte di capra sarà pronto.