Corn Dogs fatti in casa – una ricetta dettagliata per cucinare.
Autore della ricetta – Tiffany Thyssen – Attrice americana che è diventata nota per il suo ruolo in Beverly Hills, 90210
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Fotografia di cibo: Ryan Dausch Tempo: 1 ora. Difficoltà: facile Quantità: 6 cani da radice Le ricette usano contenitori di misurazione. volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 6 salsicce per hot dog
- 2 l olio da cucina per friggere
- 1,5 cucchiai. farina di mais finemente macinata
- 1.25 Art. farina
- 0.25 Art. zucchero
- 1 cucchiaio. l. lievito in polvere
- 1 uovo grande
- 1,75 – 2 cucchiai. aspro
- 1 cucchiaio. l. olio vegetale
- 1 cucchiaio. l. miele
- 2 cucchiai. l. amido di mais
- Ketchup e senape per servire
Ricette con ingredienti simili: salsicce, farina di mais, uova, yogurt, amido, ketchup, senape, miele
Preparazione della ricetta:
- Scaldare l’olio a 180 ° C in una griglia o in una padella larga calore medio. Metti un piatto grande o una teglia asciugamani di carta; mettere da parte. Passa al setaccio una ciotola di farina di mais, farina, zucchero, lievito e 0,25 cucchiaini. sale. Aggiungi l’uovo, 1,75 cucchiai. yogurt, olio vegetale e miele, Mescolare. L’impasto dovrebbe essere più spesso di quello delle frittelle; dovrebbe cadere da un cucchiaio, ma non drenare da esso.
- Asciugare le salsicce con salviette di carta. Stick lungo spiedino di legno in ogni salsiccia, perforandolo quasi dappertutto di lunghezza. Versare l’amido di mais su un piattino e arrotolare ci sono delle salsicce in modo che siano leggermente cosparse. Spazzolare delicatamente amido in eccesso.
- Versare l’impasto in un bicchiere alto. Tenendo una salsiccia vicino allo spiedino immergerlo in un bicchiere di pasta in modo che sia completamente immerso in esso. Tirare lentamente indietro la salsiccia, assicurandosi che lo sia completamente ricoperto di pasta su tutti i lati e dare un po ‘ drenare la quantità di pasta in eccesso nel bicchiere. Se l’impasto non lo è si attacca alla salsiccia, è troppo densa. Aggiungi solo altro latticello 1 cucchiaio. l. alla volta e immergere di nuovo l’hot dog.
- Quando la salsiccia è ricoperta di pasta, mettila immediatamente dentro olio mentre si tiene aggrappato allo spiedino. Friggere fino a quando non sarà profondo marrone dorato, 2-3 minuti, girando per spiedino per friggere uniformemente su tutti i lati. Metti pronto Cane di mais su un tovagliolo di carta per asciugare. Ripeti con il resto delle salsicce e della pasta. La ricetta per i cani da radice su uno spiedino.
