Cavolo salato in salamoia

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 27.56kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  27.56kcal

• valutazione

• ricetta

Cavolo fatto in casa gustoso, croccante e molto sano, cotto in salamoia. Il cavolo salato con vitamina C è molto più che fresco. Fallo come uno spazio vuoto per l’inverno.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/3 ingredienti

• Cavolo (grande testa di cavolo) – 2 kg.
• Carote – 500 gr.
• Sale grosso – 40 gr.

1ч 30мин1ч 30мин 27.56

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Tre carote su una grattugia grossa. Tritare il cavolo molto finemente. tutto mescolare bene.
2. Versa 1 litro di acqua in una casseruola e aggiungi il sale. Abbiamo indossato fuoco, portare a ebollizione e far bollire per 2 minuti.
3. La salamoia fredda versa il cavolo con le carote.
4. Dopo 1 ora, versare la salamoia in una casseruola, far bollire alcuni minuti e lasciamo raffreddare.
5. Mettiamo il cavolo con le carote in barattoli e versiamo la salamoia. Lasciare per 2 giorni a temperatura ambiente.
6. Quindi chiudere i coperchi di plastica e riorganizzare le lattine luogo freddo. Buon appetito!

parole chiave:

• cavolo
• carote
• salamoia