Questo succoso cheeseburger con due cotolette spesse viene cotto precisione, come è nella popolare catena americana di fast food In-N-Out. Ogni cotoletta di carne macinata viene fritta separatamente, quindi un lato è ingrassato con senape e l’altro condita con una fetta di formaggio. Entrambe le cotolette si trovano sul tostato panino e strati con incredibili cipolle caramellate. Top il cheeseburger con sottili fette di pomodoro, foglie succose cetrioli sottaceto e lattuga e crostata наслаждайтесь. 
Time: 1 час. 30 minuti Difficoltà: facile Quantità: 4 hamburger Ricette utilizzate. contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai. l. olio vegetale + opzionale per ingrassare griglia
- 2 cipolle grandi, tritate finemente
- 1/4 Art. maionese
- 2 cucchiai. l. ketchup
- 1 cucchiaio. l. religione cetriolo sottaceto
- 0,5 cucchiaini aceto bianco
- 1 kg carne macinata (preferibilmente con un contenuto di grassi del 20% -40%)
- 4 panini per hamburger tagliati orizzontalmente a met�
- 1/4 Art. cetrioli sott’aceto a fette
- 4-8 cerchi sottili di pomodori
- 3/4 art. lattuga iceberg strappata
- 1/4 Art. senape
- 8 fette di formaggio
Ricette con ingredienti simili: carne macinata, focacce per hamburger, cetrioli sottaceto, pomodori, insalata di iceberg
Preparazione della ricetta:
- Scaldare in una padella capiente a fuoco medio-basso. olio vegetale. Aggiungere la cipolla e cospargere 3/4 cucchiaini. sale, coprire e passare, mescolando di tanto in tanto, fino a quando colore dorato e morbidezza, circa 30 minuti. Se lo è anche la cipolla friggere rapidamente, ridurre al minimo il calore. Rimuovere il coperchio, aumentare il calore a medio e continuare la cottura, spesso mescolando fino alla caramellizzazione, circa 8 minuti. Versare 0,5 cucchiai. acqua e Raschiare eventuali pezzi appiccicosi dal fondo della padella. Messo fuori mescolando fino a quando l’acqua evapora, circa 2 minuti; sposta la cipolla in una ciotola.
- Unisci maionese, ketchup, condimento e aceto in una piccola ciotola. Forma 8 cotolette di carne macinata con un diametro di circa 10 cm circa 1 cm di spessore.
- Scaldare una padella capiente a fuoco medio, ungere leggermente olio vegetale. Friggere gli involtini con la fetta verso il basso. Diffondi il fondo metà di ogni panino circa 1 cucchiaio. l. mix di maionese quindi metti sopra alcuni cerchi di cetrioli sottaceto, 1-2 fette pomodoro, insalata e un altro cucchiaio di maionese. mantenere la padella in fiamme.
- Cospargere le cotolette su entrambi i lati con sale e pepe nero. Durante il lavoro in lotti, trasferirli in una padella e friggere per 3 minuti. diffusione la superficie di ogni cotoletta è di circa 1,5 cucchiaini. senape allora girare e coprire con 1 fetta di formaggio; friggere altri 2 minuti per medio raro. Coprire 4 polpette con cipolle caramellate, poi coprirli con le polpette rimanenti, formaggio in su. trasferimento doppie cotolette per focacce; in cima agli hamburger focacce.
