Jeffrey Zakaryan lo dice per cucinare questo piatto Puoi scegliere la carne secondo i tuoi gusti. E lui, a sua volta, suggerisce di aggiungere una bottiglia di birra scura, nonché rosso e salse piccanti verdi per rendere il gusto ancora di più perfetto Condividi con gli amici: 
Tempo: 2 ore. 45 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 8-10 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Per peperoncino:
- 3 cucchiai. l. olio extra vergine di oliva
- 1,5 kg di carne macinata mista (spalla di manzo, maiale o spalla del polpaccio)
- Sale grosso e pepe nero appena macinato
- 6 spicchi d’aglio tritati
- 2 grandi cipolle tritate
- 2 mazzi di cipolle verdi tritate (circa 2 tazze)
- 2 cucchiai. l. concentrato di pomodoro
- 6 cucchiai. l. peperoncino in polvere (condimento con peperoncino)
- 1 bottiglia (350 ml) di birra scura
- 2 lattine (800 g cadauna) di pomodori interi in scatola fritti (allungare le mani)
- 2 cucchiai. brodo di pollo
- 2 cucchiai. l. salsa piccante come il tabasco
- 2 cucchiai. l. salsa piccante verde come il tabasco
Per guarnire:
- 1 cucchiaio. peperoncino panna acida leggermente montata e condita
- Peperoni affettati del jalapeno
- Coriandolo verde fresco
- Pomodori Tagliati
- Peperoni Affettati
- Monterey Jack grattugiato o formaggio cheddar
Ricette con ingredienti simili: carne macinata, maiale macinato, tritato vitello, aglio, cipolle, cipolle verdi, concentrato di pomodoro, condimento di peperoncino, birra scura, pomodori fritti, salsa piccante, panna acida, jalapenos, coriandolo, pomodori, formaggio cheddar, formaggio monterey jack
Preparazione della ricetta:
- In una padella grande a fuoco medio, scaldare l’olio. Quando l’olio è caldo, aggiungi il ripieno. Cuocere per 15 minuti. mescolando di tanto in tanto fino a quando la carne macinata è completamente cotta: tu sentire un leggero crepitio che significa umidit� completamente evaporato. Condire con sale e pepe.
- Ridurre il calore a medio. Aggiungi aglio, cipolle, metà della cipolla verde e cuocere fino a quando le verdure sono morbide, circa 5 minuti Liberare spazio nella padella e aggiungere concentrato di pomodoro. Lascialo riscaldare per 1 minuto, quindi mescolare con la carne. Cospargere con peperoncino in polvere. Cuocere, mescolando, fino a quando le spezie rinunciano al loro aroma, circa 2 minuti.
- Versa la birra e cuoci fino a quando non è quasi completamente evaporata, circa 4 min Aggiungi pomodori, brodo, rosso e verde piccante salse. Nell’articolo leggerai i tipi e l’applicazione della salsa Tabasco Ridurre il calore in modo che il contenuto della teglia sia leggermente leggermente cuocere a fuoco lento e cuocere senza coprire, per circa 1,5 ore, il Cile dovrebbe addensare, diventare rosso scuro e fragrante. Servire in scodelle cosparso con le rimanenti cipolle verdi e adagiato sul contorno del contorno.
