Crudite è uno spuntino sano da una dispersione di verdure su un piatto, che ha guadagnato la sua popolarità prima nella cucina francese e poi In Europa e negli Stati Uniti grazie a una dieta sana. L’idea principale di un greggio è che il piatto è bellissimo e originariamente presentato verdure sane e gustose. Sarà spettacolare aspetto, ad esempio, grezzo nei toni rosso-arancio. Metti dentro centro della scodella con salsa di salsa Romesco, e posizionalo intorno zucca al forno zucca e carote, ravanelli freschi e peperoni tonalità adatte, così come mandorle affumicate per rendere deliziose дополнить всё это овощное изобилие. 
Time: 40 мин. Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
- Zucca di ghianda
- carote
- Peperone dolce
- mandorle
- ravanello
- Salsa Romaesco per servire
La ricetta di:
Salsa Romesco
Immergere 1 peperoncino essiccato del New Mexico in acqua calda per 10 minuti; drenare l’acqua, quindi tagliare il gambo e i semi. In cucina tritare l’impasto 1 spicchio d’aglio, 1 fetta di pane tostato, 1/4 Art. mandorle affumicate e peperoncino. Aggiungi 2 cucchiai. taglio in 4 parti di pomodori, 2 cucchiai. l. aceto di vino rosso e 0,5 cucchiaini. paprika affumicata; chop. Senza interrompere la mietitrebbia, versare 3/4 Art. olio d’oliva Salare e aggiungere altra paprika.
Zucca di ghianda
Tagliare a metà, sbucciare i semi e tagliare la zucca con spicchi 1 cm di spessore, mescolare con olio d’oliva, sale e pepe. Cuocere in forno a una temperatura di 220 ° C, mescolando 1 volta, fino al prontezza, 15-20 minuti. (La zucca può essere cotta allo stesso tempo carote.)
Carote piccole
Taglia le carote, quindi mescola con olio d’oliva, finemente aneto tritato, prezzemolo e sale. Cuocere in forno quando ad una temperatura di 220 ° C, mescolando nel mezzo di cottura, fino a quando tenero, 15-20 minuti.
Peperoni
Mandorle affumicate
ravanello
Ricetta Antipasto – Crude con salsa allo yogurt verde. Ricette con ingredienti simili: zucca, carote, peperoni dolci, ravanello, salsa di pomodoro, mandorle, aceto di vino, paprika
