I bambini adorano la pizza, le patatine fritte e ovviamente gli hamburger! Vero questi i piccoli hamburger saranno apprezzati non solo da loro. Succoso piccante cotoletta, focacce tostate e formaggio aromatizzato – praticamente la combinazione perfetta per uno spuntino caldo o per un piccolo piatto principale, se integrato con patatine fritte o un contorno di овощей. 
Time: 30 мин.Difficoltà: facile Quantità: 1 2 hamburger Ricette utilizzate. contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 360 gr. carne macinata (80% carne magra)
- 360 gr. carne di maiale tritata
- 60 gr burro
- 1 cucchiaio. cipolla, tagliata a fettine sottili
- 1 cucchiaino pepe bianco
- 2 cucchiaini sale
- 1 cucchiaino pepe nero
- 1/4 Art. mescolato in parti uguali maionese e senape
- 1 cucchiaino succo di limone
- 1 cucchiaio. insalata romana tritata finemente
- 12 fette di formaggio (groviera, svizzera o gloucester)
- 12 panini (cursori in miniatura 5-6,5 cm. In diametro), friggere
Ricette con ingredienti simili: carne macinata, maiale macinato, panino dolce, formaggio, lattuga romana, piselli bianchi, limone succo di frutta, maionese, senape
Preparazione della ricetta:
- In una casseruola, mettere burro, cipolla, pepe bianco e 1 cucchiaino. salare e cuocere a fuoco vivo fino a quando il burro non si sarà sciolto. diminuire scaldare a fuoco medio e cuocere altri 7-8 minuti fino alla cipolla leggermente marrone intorno ai bordi.
- In una ciotola, mescolare il manzo, il maiale, rimanendo 1 cucchiaino. sale e pepe nero Non mescolare troppo, altrimenti la cotoletta diventa troppo denso. Dividi la carne tritata in 12 palline (60 ciascuna) gr.), quindi, formare delle cotolette da circa 6 cm ciascuna. di diametro.
- Preriscalda la griglia e friggi le polpette per 4-5 minuti. con ciascuno lato, o fino a quando la temperatura interna raggiunge 71 ° C.
- Mescolare la maionese con senape e succo di limone e insalata Romano. Metti l’insalata condita sul fondo del panino, cotoletta, un po ‘di cipolla caramellata e formaggio selezionato. copertura parte superiore del panino e servire.
