Filetto di coniglio

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 134.53kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  45 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  134.53kcal

• valutazione

• ricetta

Gustoso aspic al tavolo di Capodanno realizzato con elementi piatti decorativi.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/7 ingredienti

• coniglio 1 kg
• carote 1 pz.
• cipolla 2 pezzi
• gelatina 1 cucchiaino
• prezzemolo 20 g (per la decorazione)
• sale qb
• q.b. pepe

45 мин45 мин 134.53

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. La carne di coniglio deve essere versata con acqua fredda, aggiungere la cipolla, carote, sale e pepe. Cucineremo la carne di coniglio a fuoco basso fino al prontezza.
2. Il brodo deve essere filtrato e portato a ebollizione, in precedenza aggiungendo gelatina imbevuta ad esso.
3. Ora devi filtrare di nuovo e raffreddare il brodo.
4. Separare la carne di coniglio dalle ossa, tagliarla con mezzo pezzi.
5. Metti la carne con verdure bollite sul piatto, versala con raffreddata gelatina, decorare come si desidera e mettere in frigorifero.