Formaggio e funghi: una combinazione di sapori vincente per gli spuntini. oltre a il gusto ricco che danno i funghi, i loro cappelli possono sempre essere utilizzare per una spettacolare porzione di snack. Ad esempio, cuocere tappi champignon ripieni di fonduta di formaggio. Perfetto per questo La raclette al formaggio svizzero è adatta, si scioglie bene e spesso usato per cottura e salse. Metti un cappello su un cubo formaggio e una miscela di pangrattato con spezie e infornare il forno. Quando il formaggio dentro si scioglie e si mescola con l’impanatura, il ripieno di funghi si rivelerà insolito, cremoso, con croccante топпингом. 
Time: 45 мин. difficoltà: Porzioni facili: 8 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici da 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 0,9 kg funghi prataioli (circa 30 pezzi), senza gambe
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 3/4 art. Pangrattato Panko + opzionale per guarnizione
- 1/4 Art. prezzemolo tritato finemente
- Scorza finemente grattugiata di 1 limone
- 170 gr raclette al formaggio, tagliato a 30 cubetti 1 ciascuno cm.
Ricette con ingredienti simili: funghi champignon, formaggio raclette
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 175 ° C. Posizionare la griglia sul piatto con paraurti. Mescolare i funghi con olio d’oliva; sale e pepe Posizionare i tappi con il foro rivolto verso il basso sulla griglia. Cuocere fino al pronto per circa 30 minuti.
- Nel frattempo, in una padella di medie dimensioni a fuoco medio sciogli il burro. Aggiungi l’aglio e friggi fino a renderlo morbido. circa 2 minuti. Aggiungere il pangrattato e soffriggere, mescolando di tanto in tanto fino a doratura, circa 5 minuti. Mescolare il prezzemolo, la scorza di limone e 0,5 cucchiaini. sale.
- Capovolgi i tappi dei funghi. Metti in ciascuno un cappello di 0,5 cucchiaini. una miscela di pangrattato e un cubetto di formaggio; cospargere con il pangrattato. Cuocere mentre il formaggio non si scioglierà e il rabbocco non diventerà marrone, 5 minuti.
