Formaggio a pasta dura fatto in casa da ricotta: ricetta video

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 113kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  30 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  113kcal

• valutazione

• ricetta

Questo è un delizioso formaggio fatto in casa, che consiglio a tutti cucinare! Come abbiamo mangiato durante l’infanzia dal villaggio ricotta.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/6 ingredienti

• 1 kg di ricotta
• 1 litro di latte
• 1 cucchiaino sale
• 1 cucchiaino soda
• 2 uova
• 100 g di burro

? 30 мин30 мин 113

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. In primo luogo, mescolare la ricotta con il latte in una padella e cuocere fuoco lento 5 minuti dal momento dell’ebollizione.
2. Scaricare immediatamente il liquido con uno scolapasta e una garza. Spremere in modo che la cagliata risulti essere un nodulo.
3. Metti la ricotta nella padella, aggiungi sale, soda, uova e burro.
4. Mettiamo a bagnomaria e mescoliamo costantemente.
5. Stiamo aspettando che la ricotta si sciolga e la massa diventerà omogenea.
6. Non ho aspettato la completa dissoluzione, rimosso un po ‘prima. Io ho i chicchi di ricotta rimasero nel formaggio, ma non interferirono affatto.
7. Non appena la consistenza è adatta a te, rimuovi dal fuoco e trasferire la massa nel contenitore.
8. Per ottenere facilmente il formaggio quando si indurisce in un contenitore mettiamo l’involucro alimentare.
9. Metti in frigorifero per 4 ore.

parole chiave:

• il formaggio
• ricotta