Frittelle alla messicana

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 182.01kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1 ora

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  182.01kcal

• valutazione

• ricetta

Se vuoi diversificare il tuo tavolo su Shrovetide e aggiungerlo colori vivaci, allora questa ricetta è solo per te! Cucina a casa deliziose frittelle in stile messicano, queste frittelle non sono diverse non solo con la sua composizione insolita, ma anche con il suo aspetto sorprendente, che sicuramente non passerà inosservato! Preparare questo piatto è facile la nostra ricetta

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/16 ingredienti

• 220 g di farina
• 2 cucchiai. l. amido di mais
• 2 uova
• 300 g di mais in scatola
• 1 peperone
• 1 mazzetto di coriandolo (per impasto)
• 1 peperoncino piccante (per impasto)
• sale
• olio vegetale
• 1 avocado
• 2 spicchi d’aglio
• 4 rametti di coriandolo (per salsa)
• 1 pomodoro
• mezzo scalogno
• 1 peperoncino (per salsa)
• 100 ml di olio d’oliva

1 ч1 ч 182.01

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. I peperoni vengono eliminati da steli, semi e partizioni. Carne finemente chop. Tritare finemente il coriandolo.
2. Setaccia la farina e usa un mixer per mescolare l’amido, la farina, salare con acqua ghiacciata (400 ml) fino a che liscio. Aggiunta un uovo ciascuno, sbattere fino a che liscio.
3. Aggiungi peperoni, mais e coriandolo all’impasto, mescola.
4. Prendiamo una padella con un fondo spesso, la riscaldiamo e la lubrificiamo con olio. Facciamo i pancakes.
5. Sbucciate e tritate l’aglio e lo scalogno. Tagliare gli avocado a metà, rimuovere l’osso e la buccia. Tagliare la carne in mezzo pezzi. Metti avocado, aglio e scalogno in una ciotola del frullatore. Shred.
6. Tagliare i pomodori a cubetti. Macinare coriandolo e peperoncino. Mescolare la pasta di avocado, i pomodori, l’olio d’oliva e il coriandolo con peperoncino.
7. I pancake pronti vengono serviti con la salsa risultante.

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• frittelle insolite