Frittelle di carne croccanti

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 2 ore
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 172kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  2 ore

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  172kcal

• valutazione

• ricetta

Crepes sottili, croccanti, deliziose con friabile e ripieno di carne succosa – questa è un’opzione sia per colazione che per la cena. Questa ricetta aiuterà a cucinare a casa il più delizioso del mondo. frittelle che mantengono perfettamente la loro forma e non si sfaldano.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• Latte – 500 ml
• Uovo – 3 pezzi
• Farina – 250 g
• Zucchero – 1 cucchiaio
• sale
• Olio vegetale
• Carne – 600 g
• Cipolla – 1 pz.
• Crema – 2/3 di tazza
• pepe

2 ч2 ч 172

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Per prima cosa, prepara un impasto gustoso e semplice. Setacciato setacciare la farina, rompere le uova, aggiungere sale e zucchero, mescolare. Versare il latte e frullare fino a formare una schiuma. Aggiunta olio vegetale e mescolare la pastella così accuratamente in modo che non rimanga un singolo grumo.
2. A fuoco grande, scalda la padella, gocciola un po ‘d’olio in basso. Raccogliendo i 2/3 del mestolo, versa l’impasto nella padella, prendendolo allo stesso tempo dalla maniglia e girando in modo che l’impasto si sparga in modo uniforme. Cuocere il pancake per 2-3 minuti, quindi girare e friggere l’altro lato per circa 1 minuto. Quindi fai con l’intero test.
3. Usiamo carne bollita, di manzo o di maiale per il ripieno, Puoi agnello per gli amanti. Per fare questo, tagliare la carne in piccoli pezzi, mettere in una padella, riempire con acqua, sale, aggiungere grani di pepe e foglie di alloro e cuocere per circa 40 minuti prontezza. Quindi passiamo la carne attraverso un tritacarne, il brodo non viene tritato aggiungere.
4. Friggere le cipolle tritate finemente fino a doratura e mescolare lui con carne macinata.
5. Per dare la pienezza e il gusto cremoso, preparare la salsa a lei. Per fare questo, in un mestolo, sciogli un pezzo di burro, versare 1/2 cucchiaio di farina, mescolare e far bollire in olio circa 2 minuti, quindi versare la panna mescolando costantemente frusta, porta a ebollizione. Batti intensamente la miscela bollita 2-3 minuti. Salsa pronta mescolata con carne macinata.
6. Riempiamo le frittelle di carne. Per rendere il pancake stretto, mettere il ripieno a 1 cm dal bordo. Avvolgi il bordo inferiore, quindi lato, giralo e fai una busta. Stiamo attenti a non farlo c’era tensione, il pancake con carne doveva essere uniforme.
7. Prendi di nuovo la padella, gocciola l’olio e friggi il nostro frittelle ripiene su entrambi i lati per 2 minuti.