Frittelle di grano saraceno con lievito

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 2 ore
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 209.79kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
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  2 ore

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  209.79kcal

• valutazione

• ricetta

Deliziose frittelle di grano saraceno con lievito cotto a casa, sarà una grande opzione per Shrovetide, loro aiutare a diversificare questa settimana del pancake, perché sono preparati con l’aggiunta di farina di grano saraceno, che influenzerà senza dubbio il gusto frittelle. Preparare tali frittelle è più facile di quanto sembri se lo segui questa ricetta.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• 350 g di farina di grano saraceno
• 350 g di farina di frumento
• 5 uova
• 1 litro di latte
• 50 ml di crema grassa
• 25 g di lievito fresco o 12 g di secco
• 100 g di burro
• 1 cucchiaio. l. zucchero
• sale
• ghi

2 ч2 ч 209.79

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Produciamo lievito in 0,5 tazze di acqua calda. 200 ml un po ‘ aggiungere il latte caldo di grano saraceno, quindi aggiungere 400 ml latte caldo Mescolare e aggiungere il lievito. Copri la ciotola e lasciare lievitare la pasta in un luogo caldo. Ci vorranno circa 1 ora.
2. Sciogli il burro e raffreddalo. Sbattere il grano saraceno pasta, aggiungendo sale, burro fuso e farina di frumento.
3. Separare i tuorli dalle proteine. Strofina i tuorli con lo zucchero sbiancamento, versare nell’impasto. Batti i bianchi fino a quando la schiuma è rigogliosa. Continuando a montare, versare la panna.
4. Con una spatola, aggiungi con cura le proteine ​​all’impasto, mescolare.
5. Aggiungi il latte rimanente all’impasto, l’impasto dovrebbe consistenza simile alla spessa panna acida.
6. Mescolare bene in modo che non ci siano grumi. Frittelle al forno in una padella riscaldata e unta. Dopo ogni pancake, grasso una padella con burro chiarificato.

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• deliziose frittelle
• frittelle di grano saraceno
• prima colazione
• carnevale