Funghi sott’aceto alla coreana

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 20 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 81,8kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  20 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  81,8kcal

• valutazione

• ricetta

Ricetta funghi marinati stile coreano a casa. Questo è un ottimo spuntino per la tavola festiva, ma tieni presente che tali funghi siano preparati in anticipo.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/14 ingredienti

• Champignons – 500g
• Aglio – 5 chiodi di garofano
• Zucchero – 1 cucchiaio
• Salsa di soia – 2 cucchiai
• Pepe nero (piselli) – 6 pezzi.
• Coriandolo – 2 pizzichi
• Carote – 0/5 pezzi
• Sale – 1/5 cucchiaino
• Acqua – 250 ml
• Pimento – 3 pezzi
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Sesamo – 1/5 cucchiaino
• Aceto – 2 cucchiai
• Olio di semi di girasole – 50 ml

20 мин20 мин 81,8

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Lavare i funghi e far bollire in acqua bollente salata con alloro foglia per 5 minuti.
2. In acqua calda aggiungere zucchero, sale, salsa di soia, aceto e piselli di olio vegetale, coriandolo e pepe nero.
3. Tritare l’aglio e le erbe e aggiungere alla marinata.
4. Friggere leggermente i semi di sesamo in una padella e aggiungere marinata.
5. Grattugiate le carote o tritatele finemente cannucce.
6. Metti i funghi e le carote in una ciotola, versa la marinata, copri coprire e conservare in frigorifero per 8-10 ore.
7. Dopo aver prosciugato la marinata e servire freddo.

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• funghi prataioli sott’aceto
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