Che vacanza in Russia fa senza gelatina? Dai, andiamo Ringraziamento cucinare un tacchino tradizionale per non abbastanza ricetta tradizionale! Faremo un filetto di tacchino. Quindi iniziamo:
Ricetta Jelly Turkey di gamberetti
Ingredienti per la Turchia in gelatina con gamberetti:
- 1 carota
- 1 cipolla
- quattro sottaceti
- 6-7 gamberi bolliti
- sei uova di quaglia
- 100 grammi di olive 100
- 20 g di gelatina (confezione)
- Lavrushechka, grani di pepe neri
- verdi per la decorazione e ovviamente
- Turchia (bisogno di circa un chilogrammo con un osso)
Puoi cucinare il tacchino in gelatina con gamberi in questo modo:
Mettiamo il nostro tacchino in una casseruola, lo riempiamo d’acqua (litro un chilo e mezzo di carne), aggiungere la lavrushka, pepe nero piselli e cuocere per 2 ore, rimuovendo costantemente la schiuma. 30-40 circa minuti prima della fine della cottura aggiungere la cipolla sbucciata e carota, sale.
Versare la gelatina con acqua e lasciare gonfiare per 30 minuti. Filtriamo il brodo di carne, aggiungiamo il nostro gonfiore gelatina, mescolare. Bollire le uova di quaglia, pulite e tagliato a metà . Tagliare il tacchino bollito in un bellissimo piccolo pezzi. Tagliamo olive e cetrioli in cerchi sottili.
E ora il processo stesso: prendere scatole rotonde porzionate e deporre uova, olive, gamberi e tritato indeechku. Versare delicatamente il brodo con la gelatina sopra. delicatamente Mettiamo il nostro riempitivo in frigorifero per la solidificazione.
Quando serviamo, giriamo le scatole sul piatto principale e decorare con rametti di verde.
Buon appetito!
