Gelatina di prugne invernali al vino

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 136.04kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1 ora

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  136.04kcal

• valutazione

• ricetta

Nel mezzo della stagione di deliziosi frutti e bacche cogli l’attimo e preparati a casa i preparativi per l’inverno. Propongo di preparare una gelatina molto gustosa con le prugne cotte nel vino inverno! Questa gelatina può essere servita con gnocchi, cheesecake, frittelle, waffle o solo una tazza del tuo tè preferito.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/8 ingredienti

• Prugna – 500 grammi
• Zucchero – 200 grammi
• Cannella – 1 pezzo
• Anice stellato – 1 pezzo
• Cardamomo – 2 pezzi
• Agar Agar – 10 grammi
• Acqua – 100 millilitri
• Vino rosso p / dolce – 200 millilitri

1 ч1 ч 136.04

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Le prugne si lavano bene. Versare il vino in uno stufato o in una casseruola, aggiungere anice stellato, zucchero, cannella e cardamomo. Portare a ebollizione, togliere dal fuoco. Rimuoviamo le ossa dalle prugne. Taglia la polpa in metà. L’agar-agar viene immerso per cinque minuti in acqua calda.
2. Metti le prugne in una teglia. Mescolare il vino con agar-agar, versare una miscela di prugne.
3. Inviamo al forno per un’ora, impostiamo la temperatura su 180 gradi.
4. Distribuiamo marmellata calda in barattoli sterilizzati e arrotolare.

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• gelatina
• raccolta invernale
• marmellata di prugne
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