Gnocchi con patate su una prova magra

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 161.99kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  1 ora

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  161.99kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Gli gnocchi fatti in casa più semplici, ma molto gustosi e soddisfacenti, cucinato con patate. Perfetto per colazione, pranzo e la cena. Consiglio. Se aggiungi burro e un pizzico al ripieno noce moscata, quindi gli gnocchi saranno più teneri, aromatici e insolito. Prova a farlo!

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/7 ingredienti

• Farina di grano tenero – 500 gr. (meglio del grado 2)
• Acqua – 250 ml. (Bollito)
• Olio vegetale – 50 ml. (30 ml. Impasto + 20 ml. Per torrefazione)
• Sale qb
• Patate – 800 gr.
• Cipolle – 1 pz. (Large)
• Pepe nero macinato – a piacere

5 из 5 1 1 ч1 ч 161.99

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Setacciare la farina in una ciotola, aggiungere sale, acqua, verdura imburrare e impastare un impasto molto fresco. Avvolgere l’impasto in un film e lasciare riposare per almeno un’ora. L’impasto è elastico non strappato e non bollito.
2. Puliamo le patate, la laviamo, mettiamo a cuocere leggermente acqua salata.
3. Puliamo, laviamo e tagliamo le cipolle. Rosolarlo in padella con l’aggiunta di olio vegetale.
4. Le patate vengono bollite, drenate l’acqua e schiacciate con aiutare spintore, sale, pepe, aggiungere la cipolla rosolata. tutto mescolare accuratamente. Raffreddati.
5. Prendi l’impasto, schiaccilo, arrotolalo in una salsiccia, taglialo Fette spesse 1,5 cm, cospargere le fette un po ‘con la farina. L’impasto è meglio diviso in parti, per comodità.
6. Раскатываем каждый кусочек в форме лепешки, с середину выкладываем картофельную начинку, запечатываем края.
7. Immergi gli gnocchi uno alla volta in acqua bollente salata, immediatamente mescolando in modo che non si attacchino alle pareti della padella. dopo la gnocchi riemersi, cuocere altri 3-5 minuti, a seconda l’impasto così denso si è rivelato.
8. Servire al tavolo caldo. Perfettamente combinato con panna acida, con burro, con crema di formaggio e salsa di panna, salsa da cipolle verdi su panna acida, con cipolle fritte, fritte cipolla e petto e infine con salsa di funghi o uno di salse ai funghi (salsa cremosa di funghi con aglio e spezie, salsa “Champignons in crema”).