Hamburger con cetrioli e salsa hoisin – una ricetta dettagliata прe готовления. 
Photo of the dish:Levy Brown Tempo: 30 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 650 gr. carne macinata, preferibilmente il collo
- Sale grosso e pepe appena macinato
- Olio vegetale, per grigliare
- 1/4 Art. salsa di hoisin
- 6 piume di cipolla verde
- 1/2 cucchiaino olio di sesamo, oltre a più per la lubrificazione
- 4 panini con semi di sesamo, tagliati orizzontalmente in due parti
- 1/2 cucchiaio. maionese
- 1 cucchiaino salsa sriracha (salsa di peperoncino asiatico)
- 12 fette sottili di cetrioli freschi
Ricette con ingredienti simili: carne macinata, salsa hoisin, cipolla panini verdi, sesamo, panini hamburger, maionese, salsa sriracha, cetrioli
Preparazione della ricetta:
- Preriscaldare la griglia a una temperatura moderatamente alta.
- Forma quattro polpette rotonde del peso di 160 grammi dalla carne macinata. иcirca 2 cm di spessore, fai un pollice al centro di ciascuno rientranze delle cotolette in 1,2 mm. Cospargere le cotolette su entrambi i lati con il sale e pepe Lubrificare le griglie della griglia con una piccola quantità di verdura olio, posizionare le polpette sulla griglia, incassare sul fondo e friggere fino a quando la comparsa di segni, circa 5 minuti Capovolgi e continua friggere fino a quando leggermente solido, circa 3 minuti in più. Le cotolette risultano mediamente fritte. Un minuto prima terminare la cottura delle cotolette di grasso con una salsa a pennello salsa di hoisin. Trasferire le cotolette in un piatto e lasciarle per 5 minuti.
- Ungere le piume di cipolle verdi con olio di sesamo, cospargere di sale e grigliare, girando fino alla cipolla morbido, 3-4 minuti Tagliare la cipolla a pezzi di 10 cm di lunghezza focacce alla griglia, affettate e friggete fino a doratura, circa 1 min
- Mescolare maionese, salsa sriracha e olio di sesamo in una ciotola, Distribuire i panini con il composto. Stendere sul fondo metà di involtini di cetriolo, cotolette e cipolle verdi, quindi coprire le restanti metà.
