Questi hamburger rivoluzioneranno la tua idea di panini come sono cotti senza panini o pane. Agnello Macinato mescolare con pecorino pecorino e pomodori secchi, avvolgere a fette di prosciutto italiano e friggerle in padella. sotto guscio di prosciutto croccante si ottengono succose polpette saporite con un sapore dolce di pomodori secchi. Hamburger pronti complemento con tazze di pomodoro fresco e foglie di basilico. invece di cospargere la salsa con aceto balsamico e olio d’oliva, che completano armoniosamente il fascino italiano del piatto. perfetto il contorno per le cotolette nelle fette di prosciutto sarà la rucola o la foglia салат. 
Time: 40 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr agnello tritato
- 0,5 cucchiai. pangrattato semplice
- 1/4 Art. prezzemolo tritato
- 1 uovo grande, leggermente sbattuto
- 2 cucchiai. l. latte intero
- 0,5 cucchiai. formaggio grattugiato pecorino romano
- 1/4 Art. pomodori secchi tritati
- 3/4 cucchiaini sale
- 3/4 cucchiaini pepe nero macinato
- 6 grandi fette di prosciutto di medio spessore
- 1/4 Art. olio d’oliva
- Foglie di basilico fresco per servire
- Tazze di pomodoro per servire
- Aceto Balsamico per servire
Ricette con ingredienti simili: agnello tritato, prosciutto, pangrattato, pecorino romano, pomodori secchi, basilico
Preparazione della ricetta:
- In una grande ciotola, mescolare il pangrattato, il prezzemolo, il latte, uovo, formaggio, pomodori secchi, sale e pepe. Aggiungi agnello e Mescolare. Forma 6 polpette spesse 2,5 cm di carne macinata. metti le fette di prosciutto su un tagliere o un foglio di pergamena. Nel mezzo di ogni fetta mettere un tortino e avvolgere prosciutto.
- A fuoco medio, scalda una padella larga con un fondo spesso. Aggiungere l’olio d’oliva e scaldare per 2 minuti. Metti dentro hamburger di pan avvolto in prosciutto e friggere calore moderato 6 – 8 minuti fino a quando il prosciutto diventa dorato colore. Girare gli hamburger e friggere per altri 6-8 minuti.
- Trasferiscili su un piatto da portata o su un individuo piastre. Su ogni hamburger, metti da 2 a 3 foglie di basilico, 1 ciascuna – 2 tazze di pomodoro e cospargere con olio d’oliva e balsamico aceto. Servire immediatamente
