Hamburger di senape arancione e di tacchino – dettagliati ricetta di cucina Condividi con gli amici: 
Foto del piatto: Jennifer Cozy Tempo: 40 min. Difficoltà: facile Porzioni: 6 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Per hamburger:
- 1 350 gr. tacchino tritato (carne bianca e scura)
- 1 cucchiaio. l. sale grosso
- 1/2 cucchiaino paprika macinata
- 1/2 cucchiaino pepe nero appena macinato
- 1/2 cucchiaino aglio granulato
Per la glassa:
- 250 gr marmellata di arance con bucce
- 1 cucchiaio. l. Senape di Digione
- 2 cucchiai. l. olio vegetale
- 1/2 cucchiaio. cipolle a dadini
- 2 spicchi d’aglio tritati
- 1/4 peperoni di jalapeno tritati con semi
- 1/8 cucchiaino peperoncino in polvere
- 1/4 cucchiaino pepe nero appena macinato
Per hamburger:
- 6 grandi panini per hamburger
- Lattuga romana affettata, pomodoro e cipolla rossa
- Servire sottaceti
Ricette con ingredienti simili: tacchino tritato, focacce per hamburger, aglio, aglio in polvere, paprika, lattuga romana, pomodori, cipolle, cipolle rosse, cetrioli sottaceto, jalapenos, Condimento al peperoncino, senape di Digione, marmellata di arance
Preparazione della ricetta:
- Prepara le cotolette: in una piccola ciotola, mescola il sale, paprika, pepe e aglio granulato. Forma 6 cotolette da tacchino tritato e cospargere su entrambi i lati con una miscela di spezie.
- Cuocere la glassa: preriscaldare a fuoco moderato. olio vegetale in una padella media. Aggiungere la cipolla, l’aglio e jalapenos e soffriggere per 10 minuti fino alla cipolla trasparente. Aggiungi marmellate, senape, pepe nero e peperoncino polvere, cuocere per 2 minuti. Metti da parte.
- Scaldare la griglia a fuoco alto. Friggere le polpette per 5 minuti su ciascun lato finché non compaiono segni distinti. Ridurre il fuoco a medio e cuocere altri 12 minuti fino a completo prontezza girando le polpette dopo 5 minuti. Nello stesso focacce alla griglia.
- Servi le polpette sui panini. Completa la glassa, le foglie lattuga, pomodoro e cipolla rossa. Servire hamburger salati cetrioli.
