Hamburger messicani – Una ricetta dettagliata прe готовления. Photo of the dish: Леви БраунTempo: 30 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 650 gr. carne macinata, preferibilmente dal collo
- Sale grosso e pepe appena macinato
- Olio vegetale, per grigliare
- 4 morbidi panini viennesi, tagliati orizzontalmente in due la metà di
- 1 avocado, tagliato a metà, rimuovere la pietra e tritare fette
- 1/2 succo di lime
- 450 gr fagioli neri fritti in scatola riscaldarsi
- 1/2 cucchiaio. affresco di keso a pasta molle sbriciolato
- Fette di peperoni di jalapeno in salamoia
- 1,5 cucchiai. Insalata di iceberg triturata
Ricette con ingredienti simili: carne macinata, panini viennesi, Avocado, succo di lime, fagioli neri, fagioli, formaggio affresco di keso, peperoni jalapeno, lattuga iceberg
Preparazione della ricetta:
- Preriscaldare la griglia a una temperatura moderatamente alta.
- Forma quattro polpette rotonde del peso di 160 grammi dalla carne macinata. иcirca 2 cm di spessore, fai un pollice al centro di ciascuno rientranze delle cotolette in 1,2 mm. Cospargere le cotolette su entrambi i lati con il sale e pepe Lubrificare le griglie della griglia con una piccola quantità di verdura olio, posizionare le polpette sulla griglia, incassare sul fondo e friggere fino a quando la comparsa di segni, circa 5 minuti Capovolgi e continua friggere fino a quando leggermente solido, circa 3 minuti in più. Le cotolette risultano mediamente fritte. Trasferire le cotolette in piatto e lasciare per 5 minuti. Metti i panini sulla griglia, affetta, e friggere fino a doratura, circa 1 minuto.
- Mescolare in una ciotola di avocado con succo di lime, condire con sale e pepe. Distribuisci i fagioli nelle metà inferiori dei panini, quindi metti sopra cotolette, formaggio, avocado, jalapenos e insalata lattuga. Copri le metà superiori dei panini.