Maccheroni e formaggio – un piatto semplice e molto gustoso, e se per loro aggiungi anche una deliziosa salsiccia fritta, è incredibile ripieno per hot dog. Per prima cosa prepara la salsa di crema di formaggio e mescolalo con i corni di pasta. Metti le salsicce fritte tagliare lunghi panini per hot dog e adagiarvi sopra pasta al formaggio. Il panino diventerà ancora più soddisfacente con loro, e tu no saranno necessarie salsicce aggiuntive per salsicce. Puoi cucinare pasta con formaggio secondo questa ricetta e come piatto indipendente, ma acceso il giorno successivo, riscalda gli avanzi e indossa un hot dog.
Autore della ricetta – Marc Murphy – Dirigente chef, ristoratore e conduttore televisivo
Time: 45 мин. difficoltà: Porzioni facili: 6 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Maccheroni e formaggio
- 450 gr corna di pasta
- 2 cucchiai. latte intero
- 2 e 1/4 Art. crema grassa
- 1 cucchiaio. l. (15 gr.) Burro
- 1/3 art. farina
- 240 gr. formaggio americano bianco a dadini temperatura ambiente (circa 2 cucchiai)
- 240 gr. Groviera, grattugiato, temperatura ambiente (circa 2 cucchiai.)
- 1/3 art. parmigiano, grattugiato, temperatura ambiente
Hot Dog
- Olio da cucina
- 6 salsicce di manzo
- 6 involtini di patate per hot dog
Ricette con ingredienti simili: pasta, latte, panna, burro cremosa, farina premium, formaggio americano, groviera, formaggio parmigiano, salsicce, focacce di hot dog
Preparazione della ricetta:
- Cuocere la pasta con il formaggio: in una pentola capiente bollire l’acqua salata. Aggiungi la pasta e cuoci dentro come raccomandato sulla confezione fino al dente. Scolare bene e raffreddare la pasta.
- In una casseruola di medie dimensioni a fuoco medio, scalda il latte e 2 cucchiai. crema grassa (non bollire). In un’altra stessa padella Sciogli il burro a fuoco moderato. Aggiungi a cremoso farina di burro e mescolare, circa 5 minuti, non lasciando friggere il composto. Aggiungi latte caldo e panna e frusta per mescolare tutto. Portare a ebollizione e cuocere, mescolando, per circa 15 minuti.
- Aggiungi formaggio americano, groviera e parmigiano alla miscela di latte e mescolare fino a quando il formaggio si scioglie, 2-3 minuti (non portare a bollente). Togliere la padella dal fornello. Macinare con un frullatore a immersione fino a una consistenza omogenea (o versare dentro frullatore e macinino ordinari). Lasciare raffreddare la miscela a temperatura ambiente. temperatura e mescolare con la pasta.
- Cook hot dog: leggermente olio griglia padella e scaldare a fuoco moderato. frittura salsicce, fino a quando non sono leggermente carbonizzati, 5-7 minuti. calore pasta con formaggio in una padella con i restanti 1/4 cucchiai. crema grassa; sale e pepe Metti le salsicce sui panini e adagiali sopra pasta al formaggio. Cospargere di pepe.
