Sebbene l’insalata di patate difficilmente possa essere attribuita ai piatti Cucina mediterranea, è un ottimo antipasto antipasti, che possono essere serviti prima del pasto principale. Per questo patate affettate e bollite mescolate con molti componenti degli antipasti standard italiani, tra cui quale: salame, olive verdi ripiene di peperoni, formaggio provolone, verdure marinate assortite (jardinier), carciofi sott’aceto. Le patate saranno meravigliosamente neutre Lo sfondo di questo tripudio di gusti. Condire l’insalata con olio d’oliva e aceto di vino rosso e servire subito o dare un po ‘ insistere affinché tutti i gusti vengano rivelati meglio. Condividi con gli amici: 
Tempo: 50 minuti difficoltà: porzioni facili: 6 – 8 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione volumetrici di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 kg patate rosse, tagliate a pezzi di 2,5 cm.
- Mezza cipolla rossa piccola, tagliata a dadini
- 1/4 Art. + 3 cucchiai. l. olio extra vergine di oliva
- 3 cucchiai. l. aceto di vino rosso
- 1 cucchiaino zucchero
- 1 cucchiaio. jardinieri (sottaceti italiani), essiccati e tritato
- 1 cucchiaio. provolone a dadini (circa 100 c.)
- 0,5 cucchiai. salame affettato (circa 55 gr.)
- 0,5 cucchiai. carciofi marinati, essiccati e affettato
- 0,5 cucchiai. olive verdi tritate con peperoni pimiento
- 0,5 cucchiai. basilico fresco strappato
Ricette con ingredienti simili: patate rosse, jardinier, Carciofi, olive, provolone, aceto di vino, salame, basilico
Preparazione della ricetta:
- In una piccola ciotola di acqua ghiacciata, immergi la cipolla rossa per 10 minuti; quindi scolare e asciugare la cipolla.
- Nel frattempo, metti le patate in una pentola capiente, versa acqua fredda e versare 1 cucchiaino. sale. Portare a ebollizione e cuocere fino a quando saranno teneri 10-12 minuti. Scaricare e trasferire patate in una grande ciotola. Aggiungi 1/4 di cucchiaio. olio d’oliva, 2 cucchiai. l. aceto, zucchero, 0,5 cucchiaini. salare, pepare e mescolare a le patate hanno assorbito la maggior parte del condimento.
- Aggiungi jardinieru, provolone, salame nella ciotola con patate, carciofi, olive e cipolle rosse; Mescolare. Raffreddare nella stanza temperatura.
- Versare l’insalata di patate con i restanti 3 cucchiai. l. oliva olio e 1 cucchiaio. l. aceto. Aggiungi basilico, sale e pepe da gustare. Mescola di nuovo prima di servire.
