Rachel Rey consiglia di preparare insalate di verdure crude e offre questa insalata leggera con abbondante pane croccante, condito la sua semplice salsa di vinaigrette Valore nutrizionale di una porzione: (totale 4) Calorie 88, grassi totali 7 g., Grassi saturi g., Proteine 1 g., carboidrati 6 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. 
Time: 5 мин. difficoltà: Porzioni facili: 4 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 5 pomodori a forma di prugna di medie dimensioni (tagliati a met� lungo, rimuovere i semi e tritarli finemente)
- 1/4 di testa di cipolla rossa (tagliata a metà in senso longitudinale e sottile tagliare)
- 1 cetriolo di kirbi (tagliato a metà nel senso della lunghezza e tagliato in sottile fette)
- Circa 2 cucchiai. l. olio extra vergine di oliva
- Un po ‘di aceto di vino rosso
- Sale grosso e pepe nero
Ricette con ingredienti simili: cetrioli, pomodori, cipolle aceto di vino rosso
Preparazione della ricetta:
- Condisci pomodori, cipolle e cetrioli con olio d’oliva, rossi aceto, sale e pepe. Lascialo fermentare mentre cucini la cena, circa 20 minuti Mescolare e servire nuovamente l’insalata croccante pane in modo che possano raccogliere succo e burro.
