Insalata fredda di tofu – una ricetta dettagliata per cucinare amici: 
Tempo: 20 minuti Difficoltà : facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Tofu 2 pezzi (circa 600 gr.) (Secco su carta asciugamano)
- 3 cucchiai. l. aceto di riso
- 2 cucchiai. l. salsa di soia leggera
- 1 cucchiaio. l. olio di soia
- 1 cucchiaio. l. semi di sesamo bianco
- 1/2 cucchiaio. coriandolo tritato grossolanamente
- 1 cucchiaio. l. con zenzero fresco finemente grattugiato
- 2 gambi di cipolle verdi tritate finemente
- Sale qb
Ricette con ingredienti simili: tofu, aceto di riso, salsa di soia, radice di zenzero, cipolla verde, coriandolo, sesamo
Preparazione della ricetta:
- Mescolare gli ingredienti per il condimento in una ciotola e tagliare il tofu Cubi da 2,5 cm e distribuire in porzioni. Versare il condimento e servire immediatamente.
