Lanspeak con crema di trota e gamberi

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 58kcal
    • 0.0.3 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1 ora

• Valore energetico
  

  58kcal

• valutazione

• ricetta

Antipasto freddo delizioso del gamberetto e del pesce cucinato a casa in anticipo. Pasto decente sul tavolo festivo, saranno i tuoi ospiti piacevolmente sorpreso!

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/13 ingredienti

• gamberi insalata 500 g
• crema 50 ml
• verdi a piacere
• sale qb
• trota 250 g
• carote ½ pz.
• cipolle ½ pz.
• prezzemolo 1 mazzetto
• gelatina 8 g
• acqua ½ l
• sale qb
• q.b. pepe nero appena macinato
• gambi di sedano 2

1 ч1 ч 58

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Metti il ​​pesce pelato a pezzi interi, lavato in padella carote, cipolle, erbe aromatiche, versare acqua fredda, cuocere fino a quando saranno teneri pesce, rimuovere la schiuma.
2. Rimuovi pesce, verdure, verdure. Filtrare il brodo, connettersi con gelatina pre-imbevuta, sale, pepe, mescolare.
3. Versare il brodo di gelatina in bicchieri porzionati, inserire frigorifero fino a quando il lanspeak si solidifica.
4. Gamberi pelati lessati in acqua salata, freschi.
5. Nella ciotola del frullatore, piega la polpa del pesce snocciolato, versa panna, purè, sale, pepe, mescolare.
6. Metti i gamberi su una lanspeak completamente congelata, su di loro crema di trote.
7. Al momento di servire, guarnire con verdure e caviale, se lo si desidera.

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• Anno nuovo