Marmellata di sorbo

1

• 4

• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 179,2kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  3 h

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  179,2kcal

• valutazione

• ricetta

È meglio raccogliere le bacche dopo il primo gelo, quindi lo sarà la cenere di montagna più dolce. La marmellata di sorbo fatta in casa è arancione, divertente – quello che ti serve per le fredde serate invernali! Prima della cottura le bacche dovrebbero essere immerse per un giorno in acqua, questo ridurrà le ceneri di montagna di meno amaro.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/3 ingredienti

• cenere di montagna – 1 kg
• zucchero – 1 kg
• acqua – 0,5 l

Belsi 3 ч3 ч 179,2

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Preparare i prodotti:
2. Ordinare la cenere di montagna, sciacquare e immergere in acqua per un giorno. Cambia periodicamente l’acqua. È meglio cambiarlo 3-4 volte. Quindi sorba diventerà meno amaro.
3. Cuocere lo sciroppo di zucchero. Zucchero a prendere 1: 1 dal peso di cenere di montagna, acqua – 0,5: 1 in peso di cenere di montagna. Cioè, per 1 kg di cenere di montagna prendiamo 1 kg di zucchero e 0,5 l acqua.
4. Quando lo sciroppo bolle, immergi le bacche di sorbo (acqua da loro pre-merge). Dopo l’ebollizione, cuocere per altri 20 minuti. Raffreddare e far bollire per altri 30 minuti.
5. Versare la marmellata finita in barattoli sterilizzati.

parole chiave:

• marmellata
• dessert
• Cenere di montagna