Muffin Di Mais Gamberetti

I muffin senza zucchero possono essere un’ottima cena a buffet, soprattutto se sono interessanti da presentare, ad esempio, come base. Cuocere i muffin al mais, impastando non solo il mais nell’impasto farina, ma anche qualche granello tagliato dalla pannocchia. Dai anche a loro aroma da acquolina in bocca, aggiunta di coriandolo fresco all’impasto e cottura. Poiché i muffin saranno in miniatura, ci vorrà un po ‘per cuocerli meno di 1 0 minuti. Durante questo periodo avrai tempo di preparare deliziosi e salutare insalata di gamberi e verdure. Invece di maionese, condisci insalata di avocado matura. La sua polpa cremosa legherà gli ingredienti e darà all’insalata una consistenza delicata e piacevole. Metti l’insalata tagliare i muffin e servire.

Autore della ricetta – Anna Olson (Olson) – pasticcera e presentatrice spettacoli televisivi

il ремя: 40 мин.Difficoltà: facile Quantità: 36 tartine Ricette utilizzate contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Muffin Al Mais

• 1 cucchiaio. farina di mais
• 1 cucchiaio. farina di grano
• 1/4 Art. zucchero
• 1 cucchiaio. l. lievito in polvere
• 0,5 cucchiaini sale di sedano
• 1 cucchiaio. l. erba cipollina tritata
• 1 cucchiaio. l. coriandolo tritato
• 1 cucchiaio. aspro
• 1 uovo
• 5 cucchiai. l. olio vegetale
• 0,5 cucchiai. chicchi di mais freschi o congelati

Insalata di gamberi

• 1 spiga di grano, rimuovere la buccia
• 1 e 1/4 Art. avocado a dadini (circa 1 pz.)
• 1,5 cucchiai. l. succo di lime appena spremuto
• 3 cucchiai. l. cipolla rossa tritata
• 700 gr. gamberetti bolliti, scongelare e tritare
• 2 cucchiai. l. coriandolo tritato

Ricette con ingredienti simili: farina di mais, polenta, gamberi, sale di sedano, erba cipollina, coriandolo, uova, yogurt, succo di lime, avocado

Preparazione della ricetta:

1. Preriscaldare il forno a 190 ° C e oliare 3 metalli stampi per mini muffin da 12 celle ciascuno.
2. Setacciare la farina di mais, la farina di grano, lo zucchero in una ciotola, lievito e sale di sedano. Aggiungi erba cipollina e coriandolo. Вin una ciotola separata con una frusta, mescolare yogurt, uova e verdure olio. Aggiungi la miscela liquida alla farina e mescola in modo che il liquido imbevuto (non impastare troppo a lungo).
3. Cospargi rapidamente il mais. Distribuire uniformemente l’impasto moduli preparati. Cuocere i muffin mentre è inserito un tester al centro del cupcake non uscirà pulito, circa 8 minuti. Fresco per 10 minuti nella forma, quindi stendi e completamente fresco.
4. Preriscaldare la griglia a gas a fuoco alto. Friggere il mais da tutti i lati a carboncino chiaro e grani giallo brillante. Raffreddare e tagliare i chicchi in una ciotola.
5. Insalata di gamberi: mescolare tutti gli ingredienti, sale e pepe qb. Legame cremoso di avocado tutti gli ingredienti per l’insalata.
6. Prima di servire, tagliare la parte superiore di ogni muffin e posizionarlo tagliare una piccola insalata di gamberi. Coprire con la parte superiore del muffin (sopra desiderio) e servire.