Nachos con manzo, fagioli neri e salsa di formaggio – dettagliato ricetta di cucina Condividi con gli amici: 
Fotografia di piatti: Charles Masters Tempo: 2 ore. Difficoltà: facile Porzioni: 6
La ricetta di:
Carne arrosto: unire 2 spicchi d’aglio tritati finemente, 2 Art. l. succo di lime e un cucchiaino di sale. Manzo con una miscela bistecche di fianco e conservare in frigorifero per 30 minuti. Salta su calore elevato, periodicamente capovolgimento, 6-8 min. Dai la carne fresco, quindi tagliato a pezzetti Salsa di formaggio: dentro in uno stufato a fuoco medio sciogliere 2 cucchiai. l. (30 gr.) Cremoso olio; aggiungere un cucchiaio di farina e, non togliendo dal fuoco, friggere, mescolando fino a che liscio 5 min. Versare 1 tazza di latte e crema grassa; portare a ebollizione. Aggiungi 50 gr. formaggi grattugiati Cheddar, Monterey Jack, Oaxaca e Asadero. Sbatti mentre i formaggi non completamente sciolto. Mescolare in un pizzico di pepe di Cayenna e cumino, un cucchiaio di peperoni sott’aceto tritati jalapenos e marinata di peperoni e 2 cucchiai. l. salsa pico de gallo Fagioli neri: sciacquare 1 tazza di nero secco Fagioli, riempire con acqua e lasciare durante la notte. Strain. trasferimento fagioli in una casseruola, versare 5 cm in acqua, portare a ebollizione; ridurre il fuoco. Aggiungi 1/2 cucchiaio. cipolle dolci tritate, 1 spicchio d’aglio tritato, 1/2 cucchiaio. l. sale grosso e 1 rametto epazote (o 1 cucchiaino di origano messicano essiccato). Cook on cuocere a fuoco lento per circa un’ora fino a quando i fagioli sono più morbidi. a aggiungere acqua se necessario. Estrarre l’epazot e preparare i nachos. carne fritta, salsa di formaggio e fagioli neri mettere uno strato di salsa di formaggio (è adatto uno largo da 3 litri contenitore con bordi lisci. Invece di capacità è possibile utilizzare pan). Top con uno strato di 120 gr. patatine di mais di nuovo uno strato di formaggio. Quindi uno strato di carne fritta e uno strato di fagioli neri. Top con uno strato di salsa pico de gallo, formaggio cheddar grattugiato, jalapenos a fette, formaggio kotikh, cipolle rosse tritate, ravanello affettato e prezzemolo tritato finemente; stagione panna acida: ripetere gli strati 3 volte in più ciascuno. Metti la lattina un piatto grande o un vassoio rotondo, capovolgere il barattolo con piatto e rimuovere il barattolo. Servi un piatto con salsa pico de gallo, prezzemolo, cipolle rosse e jalapenos. Ricette con simili Ingredienti: fagioli neri Preto, formaggio cheddar, formaggio Monterey Jack, Formaggio Oaxaca, formaggio Kotikha, latte, panna, panna acida, salsa pico de gallo, jalapenos, cipolle rosse, aglio, prezzemolo, pepe di cayenna macinato, cumino, manzo
