Pancakes traforati per Shrovetide - Ricette dettagliate con foto.

Tempo di cottura
Contents
- 1 Gli ingredienti
  - 1.1 Ottimo lavoro
- 2 passaggi
  - - 2.0.0.1 parole chiave:
1 ora
Ricetta difficolt�

Piatto semplice
Valore energetico

203.82kcal
valutazione
ricetta

È impossibile non essere infettati dallo spirito di Shrovetide! Se non hai cotto pancake nella settimana del pancake, ti consigliamo di cuocerli nel fine settimana! Cucina deliziose frittelle a rete a casa, rendi felici i tuoi cari e parenti con questa dolce sorpresa. Rendi sbagliati questi pancake difficile, hai bisogno di buon umore e circa tre ore di libert� tempo.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

700 ml di latte con un contenuto di grassi del 2,5-3,5%
3 cucchiai. l. zucchero
1,5 cucchiaini sale
11 g di lievito secco
2 uova grandi
2 cucchiai. l. burro
500 g di farina
soda sulla punta di un coltello
2 cucchiai. l. olio vegetale
burro chiarificato o olio vegetale per friggere

1 ч1 ч 203.82

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

Riscaldiamo un bicchiere di latte a circa 37 gradi. Aggiunta un cucchiaino di zucchero, un pizzico di sale e lievito. Mescolare e lasciare da solo in un luogo caldo, dovrebbe formarsi lussureggiante “Cap”.
In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero e il sale rimanenti fino a quando la formazione di schiuma rigogliosa. Aggiungi metà del latte rimanente e burro fuso, frusta di nuovo.
Setacciare la farina con la soda nel composto di uova. Mescoliamo tutto ottenendo una consistenza omogenea senza grumi, versare gradualmente il latte. Aggiungi la miscela di lievito, mescola bene. Una ciotola coprire con pellicola e lasciare in un luogo caldo per un’ora.
Mescolate, coprite di nuovo e lasciate in pace per un’altra ora. Devi mescolare più impasto.
Riscaldiamo bene la padella in ghisa, ungendola leggermente con olio. Cuocere le frittelle sottili a fuoco vivace.