La ricetta per la pancetta allo sciroppo d’acero caramellato con орехами пекан. 
Photo of the dish: СтивTempo di girelt: 45 min. Difficoltà: facile Quantità: 15-20 pezzi. il le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 225 gr. fette spesse di pancetta affumicata o maiale punta di petto
- 1/2 cucchiaio. noci pecan intere o tritate
- 2 cucchiai. l. sciroppo d’acero naturale
- 1/2 cucchiaio. zucchero marrone chiaro
- 2 cucchiaini sale grosso
- 1 cucchiaino pepe nero appena macinato
- 1/8 cucchiaino pepe di Cayenna rosso macinato
Ricette con ingredienti simili: pancetta affumicata, maiale affumicato petto, noci pecan, zucchero di canna, pepe di cayenna macinato, sciroppo d’acero
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 190 gradi. Per cucinare utilizzare il livello superiore del forno. Copri la padella con alluminio foglio (quindi sarà più facile da lavare).
- Mescolare lo zucchero di canna e le noci in una ciotola per robot da cucina Pecan e tritare bene. Aggiungi sale, pepe nero e rosso pepe di Cayenna e mescolare accuratamente. Aggiungi lo sciroppo d’acero e mescolare accuratamente in modo che le briciole lo assorbano completamente.
- Tagliare ogni fetta di pancetta in quattro parti uguali e metti i pezzi su una teglia. Usando un cucchiaino, stendi miscela di noci in uno strato uniforme su ogni pezzo di pancetta. Mescolare il bisogno usare completamente. Cuocere per 25-30 minuti. La spruzzatura dovrebbe è buono per marrone, ma non per bruciare. Se la pancetta non è cotta, allora dopo il raffreddamento, non sarà croccante.
- Quindi trasferire la pancetta calda in un piatto coperto di carta con un asciugamano e lasciare raffreddare. Servi la pancetta calda. (La pancetta caramellata può essere preparata in anticipo e conservata in luogo caldo prima di servire).
