I più deliziosi sandwich di aragosta nelle Americhe New England, e in particolare nello stato del Maine, che vive lontano aragoste e dove sanno molto sui piatti di questa prelibatezza. tradizionalmente, preparare dei sandwich di aragosta in focacce rettangolari e piatte su ciascun lato nello stile del New England, che è decisamente fritto su una crema olio, tagliato sopra e farcito con insalata di carne di aragosta, mescolato con un po ‘di maionese ed erbe. anche aggiungere il cetriolo fresco a dadini all’insalata. La sua crisi sar� completano armoniosamente la carne più tenera. Condividi con gli amici: 
Foto del piatto: Chef Jasper White Tempo: 45 min. Difficoltà: facile Quantità: 2 sandwich Le ricette usano contenitori volumetrici con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 250 gr carne di aragosta finita
- Metà del cetriolo medio, pelato e pelato, tagliato a cubetti
- 1/4 Art. maionese
- 0,5 cucchiai. l. dragoncello fresco
- 2 cipolle verdi corte, tritate finemente
- 2 – 3 panini hot dog in stile New England
- 2-3 cucchiai. l. (45 gr.) Burro, ammorbidito
- Sottaceti e patatine per servire
Ricette con ingredienti simili: aragosta, cetrioli, panini per hot dog, cipolle verdi, maionese, dragoncello
Preparazione della ricetta:
- Prepara un’insalata di aragosta. Se cucini l’aragosta viva, bollirli in vapore o acqua bollente e raffreddare a temperatura ambiente temperatura. Con l’aiuto dell’elicottero, taglia gli artigli, le falangi e le code e prendi la carne. Puliscilo dalla cartilagine e dall’intestino. Trita la carne Cubetti da 1,5 cm. Puoi raccogliere tutta la carne dal guscio o congela i gusci con la carne rimasta e successivamente cuoci da loro zuppa o brodo.
- Metti il cetriolo tritato in uno scolapasta per almeno 5 minuti a liquido in eccesso di vetro. Unisci aragosta, cetriolo, maionese e dragoncello. Aggiungi le cipolle verdi. Sale e pepe qb. Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 30-60 minuti.
- Scaldare una padella grande e pesante a fuoco medio. con un diametro di 30 – 35 cm. Ungere leggermente entrambi i lati con il burro ogni panino, metterli in una padella e soffriggere per 2 minuti fino a marrone dorato. Quindi capovolgi i panini e friggi d’altra parte. Invece di una padella, possono essere rosolati in forno con funzione grill.
- Quando i panini sono pronti, iniziare con insalata fredda di aragoste. Metti ogni sandwich su un pezzo di carta o su un piatto e servire con sottaceti e patatine fritte il piatto combina vino Chardonnay.
