Panini caldi di pasta e maiale: una ricetta dettagliata Cucina. L’autore della ricetta è Dave Danhi, lo chef, proprietario di una catena di ristoranti mobili “The Grilled Cheese Truck” 
Photo of the dish:Tempo di Andrew McCall: 1 ora. 30 minuti Difficoltà: facile Quantità: 4 Le ricette sandwich usano contenitori volumetrici con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai. tritato in fibre e tritato finemente maiale alla griglia (scapola)
- 12 fette di formaggio cheddar maturo (circa 170 gr.)
- 4 cucchiai. pasta pronta con formaggio, calda
- 8 fette di pane bianco
- 120 gr. burro, temperatura ambiente
- 6 cucchiai. l. maionese
- 2 cipolle medie, tagliate sottili anelli
- Sale grosso e pepe appena macinato
- 1 cucchiaio. salsa barbecue (vedi le ricette per le salse barbecue). qui)
Ricette con ingredienti simili: maiale, formaggio, pane bianco, pasta, formaggio cheddar, maionese, cipolle, salsa barbecue
Preparazione della ricetta:
- Mescolare con un mixer 85 gr. burro con maionese.
- Metti la pasta e il formaggio in un quadrato di 20 cm. Il modulo per cottura. Coprire con un film e congelare fino a quando indurito, per circa 45 minuti Taglia la pasta a quadretti, leggermente più piccolo di una fetta di pane.
- Nel frattempo, sciogliere in una padella a media temperatura, i restanti 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro. Aggiungi la cipolla e soffriggere fino a caramellare, circa 20 minuti Sale e pepe
- Mescolare la carne di maiale con la salsa barbecue in una padella e scaldare fuoco basso per 5 min.
- Distribuire le fette di pane con una miscela di maionese. Capovolgi quattro fette di maionese e mettere una fetta formaggio cheddar, poi una pasta quadrata e un’altra una fetta di formaggio. Metti sopra un quarto del maiale e cipolle caramellate, quindi mettere le fette rimanenti di formaggio. Metti le rimanenti fette di pane, maionese, sopra i panini up.
- Friggere i panini in una padella riscaldata a media temperatura, stendere due panini alla volta, per 5 minuti. da ogni lato fino a marrone dorato.
