Prepara un succoso sandwich premium con striploin il sangue. Lubrificare i panini con maionese al peperoncino ancho, mettici sopra una bistecca leggermente fritta, una fetta spessa cipolle grigliate e uovo fritto, sigillate su entrambi i lati, ma con un tuorlo leggermente liquido, che, come una salsa, defluir� rendendo il panino ancora più appetibile e gustoso. Condividi con gli amici: 
Tempo: 20 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 8 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Panini con bistecca
- 8 bistecche Striploin Kansas City / New York, con taglio grasso
- 4 cipolle, ciascuna tagliata in 4 fette rotonde spesse
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- 2 cucchiai. l. pepe al limone
- 1 cucchiaino sale grosso
- 1 cucchiaino pepe nero macinato
- 8 panini sandwich allungati tagliati di lato a met�
Uova fritte
- 8 uova grandi
- 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro
- Un pizzico di sale grosso
- Un pizzico di pepe nero macinato
Maionese Piccante
- 0,5 cucchiai. maionese
- 2 cucchiaini Ancho di pepe macinato
- Mescola gli ingredienti in una ciotola
Ricette con ingredienti simili: manzo, uova, acciughe, maionese
Preparazione della ricetta:
- A fuoco alto, scalda 2 teglie. Ungere le fette cipolle su un lato con burro e metterle sul lato oliato fino alla griglia. Friggere fino a quando la griglia segna 3-4 minuti, quindi ungere sopra con abbondante olio, capovolgere fette e friggere fino a quando non appaiono ancora i segni della griglia 3-4 minuti.
- Cospargere le bistecche su entrambi i lati con pepe al limone, sale e nero pepe. Friggere per 2 minuti, capovolgere e friggere per altri 2 minuti per il grado di frittura “col sangue”. Metti i panini con la fetta rivolta verso il basso padella e friggere per circa 2 minuti.
- Scaldare una grande padella antiaderente calore moderato e aggiungere il burro. Sbattere tutte le uova (o friggere in porzioni, se lo si desidera), cospargere di sale e pepe e friggere 2 minuti. Girare le uova e friggerle per altri 45 secondi, quindi lubrificare entrambi i lati. focacce con maionese di acciughe, adagiarvi bistecca, cipolla e uovo.
