Panini con pollo e pomodoro chutney

Ricetta Mini Sandwich di carne di pollo con salsa di pomodoro calda chutney su lussureggianti panini di patate. Condividi con gli amici: Fotografia di piatti: Charles Masters Tempo: 2 ore. 10 minuti difficoltà: facile Quantità: 8 mini sandwich Le ricette usano le dimensioni capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Per il pollo:

• 4 cosce di pollo con pelle e ossa rimosse (circa 560 gr.)
• 2 cucchiai. l. olio di semi d’uva
• Sale grosso e pepe appena macinato
• Olio da cucina
• 1 cucchiaio. farina

Per il chutney (salsa agrodolce di frutta e verdura indiana):

• 1 cucchiaio. pomodoro grattugiato a forma di prugna
• 1/4 Art. cipolla rossa a dadini
• 1 cucchiaio. l. prezzemolo tritato
• Sale grosso e pepe appena macinato

Per gli hamburger:

• 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro non salato, ammorbidito
• 8 piccoli panini di patate precedentemente tagliati due parti
• Maionese, opzionale

Ricette con ingredienti simili: panini hamburger, pollo cosce, salsa chutney, farina, maionese, pomodori, cipolle rosse, prezzemolo

Preparazione della ricetta:

1. Preriscalda il forno a 110 gradi.
2. Cuocere il pollo: mescolare in una ciotola media carne di pollo con olio di semi d’uva e 1/4 cucchiaino ciascuno. sale e pepe, pollo dovrebbe essere uniformemente ricoperto con la miscela. Metti la carne su una teglia da forno e inforna per 35 minuti fino al completo prontezza. Togli la padella dal forno e lascia raffreddare la carne entro 1 ora.
3. Nel frattempo, prepara il chutney: in una piccola casseruola mescolare pomodori, cipolle rosse, prezzemolo, 1 cucchiaino. sale e 1/2 cucchiaino Pepare e cuocere per 30 minuti a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto. Rimuovere la salsa risultante dal fuoco e coprire in modo che non lo faccia si è raffreddato.
4. Friggere il pollo: versare 7.5 in una pentola capiente vedere l’olio vegetale e scaldare a fuoco moderato fino al 175 gradi. In una ciotola media, mescola la farina, 1/2 cucchiaino. sale e qualche pizzico di pepe nero. Arrotolare il pollo la miscela risultante. Quindi immergere in olio caldo e friggere 4-5 minuti a marrone dorato. Metti su un piatto, coperto Usa un tovagliolo di carta da cucina per scaricare l’olio in eccesso. Un pochino raffreddare e tagliare ogni coscia a metà.
5. Prepara hamburger: affetta i panini sottili uno strato di burro. Preriscalda una padella grande per moderatamente calore elevato. Metti i panini nella padella con il burro rivolto verso il basso e friggere per 2 minuti. Distribuire i panini con maionese, stendere sulle metà inferiori di pollo e salsa chutney, coprire con la parte superiore a metà.