A Cuba, sono semplicemente chiamati “panini”, e con un tale nome Hanno già ricevuto una menzione del paese negli Stati Uniti. Condividi con gli amici: 
Fotografia di piatti: Nicholas Tempo di Vasquez: 20 minuti più tempo di cottura della carne Difficoltà: media Porzioni: 2 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 pagnotta (30 cm di lunghezza) di pane cubano
- 4 fette di maiale al forno
- 4 fette di prosciutto cotto
- 3-4 fette di formaggio svizzero
- 2 fette molto sottili affettate lungo il decapato cocomeri
- 2 cucchiai. l. maionese o qb
- Burro fuso
Ricette con ingredienti simili: panini, formaggio groviera, maiale, prosciutto, cetriolo sottaceto, maionese
Preparazione della ricetta:
- Impostare la temperatura della tavola a 180 ° C. Tagliare il pane a met� lungo, spalmare il fondo con maionese, mettere il forno maiale, poi prosciutto cotto al forno, poi sottaceto cetrioli, poi formaggio. Quando riscaldato, il formaggio si scioglierà e si mescolerà con prosciutto.
- Quindi metti il panino sulla tavola e ingrassa la superficie del pane una piccola quantità di burro fuso. Tieni premuto in cima alla plancha. Dopo 3 minuti sollevare la cima della planch capovolgere il panino dall’altra parte e ripetere nuovamente il processo con burro, il pane dovrebbe essere fritto e il formaggio si scioglierà. Lo è dovrebbe accadere in circa 10-15 minuti, a seconda di plancha.
- La cottura del buon prosciutto inizia la sera. La marinatura conferisce al piatto un sapore in più. Aggiungiamo a arance acide e lime un sacco di aglio tritato, macinato cumino e origano essiccato. Questa miscela è unta con prosciutto fresco e strofinalo sulla carne. Mettilo in frigorifero, coprendo il cibo pellicola.
- Il giorno successivo, preriscaldare il forno a 180 ° C, mettere il maiale in una teglia per sale con la pelle rivolta verso l’alto (quindi la carne non funzioner� troppo secco) e cuocere per circa 4-5 ore, fino a quando l’interno la temperatura non raggiungerà gli 82 ° C. Non dimenticare di rimuovere il sale, che questa volta si indurirà. La pelle dovrebbe essere fritta e croccante. Lascia riposare la carne e trita quando non ci sei dentro in grado di aspettare!
