I gamberi fritti in pastella sembrano sempre spettacolari e festosi il tavolo. Servili con salsa di maionese salata cetrioli, che integra armoniosamente il gusto dei frutti di mare. la puoi preparare un delizioso panino abbondante spalmandolo con salsa di maionese due metà di panini freschi e sopra di essi un’insalata di iceberg e креветки в кляре. 
Time: 1 hour.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 0,5 kg gamberetti grandi (16-20 pezzi), pelati dal guscio e vena intestinale
- 3 uova grandi
- 1,5 cucchiai. latte
- 1 cucchiaino paprica
- 1,5 cucchiai. farina
- 1,5 cucchiai. mollica di pane
- 3/4 art. maionese
- 1/4 Art. sottaceti tritati
- 2 cucchiai. l. ketchup
- 1 cucchiaio. l. rafano
- 1 cucchiaino Salsa Worcester
- 4 piume di cipolla verde, tritate finemente
- 1 cucchiaio. l. prezzemolo tritato
- Olio da cucina
- 4 panini portoghesi o kaiser scoperti a met�
- Insalata di iceberg tagliuzzata per servire
- Spicchi di limone per servire
Ricette con ingredienti simili: gamberi, involtini di burro, uova, latte, pangrattato, cetriolo sottaceto, paprika, salsa Worcestershire, ketchup, rafano, burro di arachidi, insalata prezzemolo iceberg
Preparazione della ricetta:
- Tagliare i gamberi farfalla lungo la schiena. In una ciotola poco profonda mescolare uova sbattute, latte, paprika e 1 cucchiaino. sale. aggiungere gamberetti e conservare in frigorifero per 15-60 minuti.
- Versare la farina in un’altra ciotola poco profonda e pepare. Nel terzo versare il pangrattato nella stessa ciotola. Tira fuori i gamberi uno del composto di uova, arrotolare la farina, quindi immergere di nuovo l’uovo e arrotolare impanando. Piega i gamberi sulla griglia installata su una teglia e conservare in frigorifero.
- Nel frattempo, in una piccola ciotola, mescolare la maionese, salata cetrioli, ketchup, rafano, salsa Worcester, cipolle verdi e prezzemolo. Coprire e conservare in frigorifero fino al servizio.
- In una padella capiente a fuoco medio, scaldare 1,5 cm. l’altezza del burro di arachidi liquido. Quando la sua temperatura diventa 175 ° C, aggiungere in lotti di gamberi e friggere per circa 5 minuti, girando 1 volta, fino a doratura. Usando un cucchiaio forato trasferire i gamberetti finiti su salviette di carta e cospargere con sale.
- Ungere i panini con salsa maionese, riempire con tritato insalata e gamberi fritti. Servire con fettine di limone.
