Patatine fritte con aglio – una ricetta dettagliata di cottura. 
Photo of the dish: ДжейкобTempo lento: 25 min. Difficoltà: facile Quantità: 60 chips le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiaini aglio tritato
- 1 cucchiaio. l. olio d’oliva
- 2 grandi tuberi di patata rossa, sbucciati da desiderare
- 1/2 cucchiaino sale
- Olio vegetale
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Preparazione della ricetta:
- Friggere l’aglio in una padella con 1 cucchiaio. l. olio d’oliva a colore dorato per 2 min. Raffreddare, quindi filtrare un setaccio.
- Tagliare le patate a fettine sottili, sciacquare a freddo acqua e asciugare. Mescolare le patate con burro all’aglio e 1/2 cucchiaino sale. Metti le patate in uno strato su teglie, unta con olio vegetale.
- Friggere le patatine preriscaldate a 200 ° C forno per 25-30 minuti, fino a doratura. Esci forno e raffreddare completamente. Valore nutrizionale (circa 10 chip): calorie 100; Grassi 3 g; Carboidrati 17 g; Proteine 2 g.
