Patè di crocchette di pollo

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 4 ore
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 144.76kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  4 ore

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  144.76kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Delizioso patè fatto in casa a base di stomaci di pollo. Puoi farlo anche se hai limitato il budget.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/11 ingredienti

• Stomaci di pollo – 1 kg
• Cipolle – 3 pezzi
• Cognac – 2 cucchiai. l.
• Carote – 2 pezzi
• Burro – 80 g.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Zucchero – 1 cucchiaino.
• Foglia di alloro – 2 pezzi
• Pimento – 5 quantit�
• Pepe nero – 1/4 cucchiaino
• Sale (a piacere) – 1/4 cucchiaino

5 из 5 1 4 ч4 ч 144.76

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Risciacquare gli stomaci, risolvere. Bollire in acqua salata con foglie di alloro, pimento 2 ore.

2. Tritare e friggere carote e cipolle in 2 cucchiai olio vegetale fino a quando diventa morbido e leggermente arrossito.

3. Tagliare gli stomaci bolliti e mettere le carote con le cipolle, versare cognac e friggere per 5-7 minuti.

4. Passa la massa attraverso un tritacarne due volte. Cool.

5. Aggiungere burro ammorbidito, sale, pepe macinato e colpisci con un frullatore fino a quando non viene schiacciato.

6. Raffreddare la pasta in frigorifero.