Patè di fegato

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• 2

• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 186kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  30 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  186kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Una ricetta molto interessante per una pasta di fegato tradizionalmente deliziosa. Un piccante speciale per questa pasta, che puoi facilmente cucinare a casa, dare una mela.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• fegato 450 g
• cipolla 1 testa
• mele 1 pz.
• aglio 4 spicchi
• olio vegetale 3 cucchiai. l.
• crema 20% 4 cucchiai. l.
• sale ½ cucchiaino
• q.b. pepe appena macinato
• Erbe provenzali ½ cucchiaino
• burro 70 g

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Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Sbucciare la cipolla, tagliarla a cubetti, friggere con tritato aglio.
2. Risciacquare bene il fegato, tagliarlo a pezzetti, aggiungere alla cipolla insieme a fette di mele. Condire con spezie, friggere 10 minuti.
3. Versare la panna, salare, cuocere per altri 5 minuti.
4. Raffreddare il fegato fritto, sbattere in un frullatore.
5. Metti la pasta preparata in piatti di ceramica, versa burro fuso. Conservare in frigorifero.

parole chiave:

• carne
• paté
• fegato di manzo
• fegato di pollo